Barraceviche — Restaurant in Lyon

A l’occasion de l’ouverture du restaurant BARRACEVICHE, j’ai découvert une partie du secret le mieux gardé du Pérou ! Le décor, bleu ciel et bois naturel, est à la fois sobre et chaleureux. Il est complété par de magnifiques photos de portraits et de paysages de la région d’origine du Chef Sébastian. Nous sommes accueillis par Candy dont le masque ne parvient pas à dissimuler la douceur et l’authenticité de son sourire. Passons à table ! Puisse que c’est bien de cela dont il s’agit… Nous partageons en entrée des « Choritos a la chalaca », une Demi-douzaine de moules à la sauce acevichada (oignons rouges, tomates, coriandre et jus de citron vert). A chaque bouchée c’est une découverte, les parfums et les saveurs se révèlent dans une explosion de fraicheur. En plat principal, notre choix c’est porté sur le ceviche « Atún », cubes de thon frais marinés dans notre sauce Nikkei (sauce soja, huile de sésame, noix de pécans, coriandre), accompagnés de patates douces glacées, de maïs blanc à gros grain, d'avocat et de chips de banane plantain. Ici encore, c’est particulièrement fin, toutes les saveurs s’équilibrent et s’harmonisent à merveille. Les deux desserts actuellement à la carte sont délicieux, le « Suspiro de Limeña », crème à base de confiture de lait et chantilly de Guanabana au goût doux et acidulé est excellent. Quant à la « Torta de chocolate peruano », généreux moelleux au chocolat nappé de chocolat, une valeur sûre qui apportera satisfaction aux plus difficiles. Pour conclure, des produits frais travaillés avec passion par un chef talentueux, un restaurant à découvrir absolument, une équipe à rencontrer, et une carte qui va naturellement évoluée vous obligeant, ainsi, à revenir pour en apprendre un peu plus sur ce fabuleux secret le mieux gardé du Pérou ! A grand merci à toute l’équipe, nous avons passé une soirée magnifique. A...

Outstanding place to taste some over the sea cuisine in Lyon.

Restaurant exceeds expectations by all means:

Ambience: cosy, small yet well organized. You have enough space between tables which allows you to keeep communication confortable and not to fight for a place with other customers.

Food: just outstanding. Obligatory to try are arroz con Maricos and Lomo Salgado.

Drinks offering is limited yet quite well thought out. As a coctail, try pisco sour for classic taste with new nuances

Service: waiters are attentive and unnoticeable. Well for a romantic date or time...

this is my first time trying peruvian cuisine, before I had dinner here, I thought that the peruvian cuisine is full of a lot of corns and patate douce so I didn't expect too much, but after I saw the menu, I realized that there were a lot of interesting things to choose and try, so I ordered their Bruschettas Atún Acevichado as starters, Ceviche Caretillero as main course and my friend took Chaufa as main course and we took some extra Calamares Fritos to share.

The food is really delicious, I didn't expect that I'll like it at the beginning, but I really enjoy the food at the end. The sea food is really fresh and I do love the sauce, it's really an interesting experience to try new restaurant in Lyon and I do recommand you to try this restaurant.

c'est la première fois que j'essaye la cuisine péruvienne, avant de dîner ici, je pensais que la cuisine péruvienne est pleine de maïs et de patate douce donc je ne m'attendais pas à grand-chose, mais après avoir vu la carte, j'ai réalisé que il y avait beaucoup de choses intéressantes à choisir et à essayer, alors j'ai commandé leurs Bruschettas Atún Acevichado comme entrées, Ceviche Caretillero comme plat principal et mon ami a pris Chaufa comme plat principal et nous avons pris des Calamares Fritos supplémentaires à partager.

La nourriture est vraiment délicieuse, je ne m'attendais pas à l'aimer au début, mais j'apprécie vraiment la nourriture à la fin. Les fruits de mer sont vraiment frais et j'adore la sauce, c'est vraiment une expérience intéressante d'essayer un nouveau restaurant à Lyon et je vous recommande d'essayer...