BOULANGERIE ANGE — Restaurant in Lyon

En juin, je conseillais de vérifiez votre ticket de caisse (voir premier commentaire ci-dessous) et je mettais le doigt sur la mauvaise foi. Mon conseil aujourd'hui est de vérifier complètement vos achats avant de ressortir. Mon épouse est passée ce midi pour des achats multiples: pizzas, perles, vienoiseries, sandwiches (saumon et poulet)... Le tout lui a été emballé dans un grand sac unique. Arrivé à la maison, il manquait le sandwich au poulet...! C'est déjà assez désagréable de se retrouver avec un seul sandwich pour deux lorsqu'on n'a que 20 minutes pour déjeuner et qu'on bosse à 7km de la boulangerie... Plus de solution, donc, pour sauver le déjeuner... Je téléphone quand même à la boulangerie: pas un mot d'excuse, pas un regret. On m'a simplement fait remarqué qu'on ne pouvait plus vérifier à postériori ce qui avait été payé et ce qui avait été emporté. Un déjeuner quelque peu amer !

Commentaire de juin: Lors d’un premier passage, je me suis étonné que les clients devant moi demandaient un ticket de caisse détaillé. Lors de mon deuxième passage, j’ai compris pourquoi ! Aucune communication entre les vendeuses qui préparent votre commande et le caissier qui encaisse. Conclusion : il vous compte deux fois certains produits. Si ce sont des petites divergences dans une grosse commande, vous ne vous en rendez pas compte. Dans mon cas, c’était flagrant, on m’a compté deux pavés au lieu d’un an. L’erreur est humaine mais la mauvaise foi est moins pardonnable. Lorsque j’ai demandé, gentiment et poliment, des comptes, le caissier est devenu désagréable alors que son erreur était flagrante et que j’avais réagi immédiatement. Un « excusez-moi, j’ai mal compris » aurait mieux passé que « vous m’avez mal dit, vous vous êtes mal exprimé ». En plus, refus de rembourser… j’ai obtenu, péniblement, un bon à valoir alors que je suis un client de passage qui n’était pas supposé y retourner. Ceci dit, leur pain est...

Obligée de mettre une seule étoile mais si je pouvais, je n'en mettrais pas.

Travaillant à côté de cette boulangerie, mes collègues et moi venons souvent prendre des commandes (voir de grosses commandes). Trop de fois où nous ne sommes pas bien traités, c'est toujours des phrases sèches, limite on leur écorcherait la bouche si les employées nous disaient " bonjour ". Mais aujourd'hui c'est la goutte de trop, j'ai eu le droit à une remarque déplacée de l'employée qui se reconnaîtra. Je suis sourde et appareillée, déjà aucun effort pour élever la voix pour m'aider à comprendre. Je lui fais répéter plusieurs fois, elle a répondu à chaque fois sur un ton condescendant, lassée et impatiente tout en regardant les autres clients après nous. Je finis par lui dire " Excusez moi, je suis sourde, c'est pour ça. ", elle répond " Ah ça je l'avais bien remarqué. " sur un ton sec, arrogant, le sourcil haussé tout en regardant ailleurs. Ma collègue en est restée sidérée. Lorsque nous sommes revenues pour informer cette femme que son comportement est inadmissible et qu'il faut faire attention aux termes employés, elle a feint le contraire " Ce n'était pas méchant. " Nous faisant passer de surcroît pour des clientes paranos et irrespectueuses.

C'est une honte, dorénavant je n'irai plus jamais dans cette boulangerie. Si vous n'êtes pas apte à être agréable avec votre clientèle il faut songer à une reconversion, vous restez la première personne que les gens voient le matin, un peu de sympathie ne serait pas de trop. Vous devriez laisser la place à des personnes qui seraient plus passionnées et plus compétentes.

Je déconseille fortement à cause d'un...

Petite visite à cette enseigne hier midi, après plusieurs années : habituellement je fais Limonest-Champagne centre à pied pour marcher mais là j’avais une formation et était pressé. Tout d’abord bravo pour le système de fidélité, j’ai vu via mes collègues que le processus s’était grandement simplifié : Ange tient compte des remarques.

Dès la porte passée mon cœur heu ventre se serre : c’est quoi ces micro-pâtisseries ?!! Moi qui suis gourmand, j’ai envie de directement sortir. Non, pas le temps. Ensuite je fais un peu de queue et là, la grande serveuse tatouée m’ignore volontairement pour servir la personne derrière moi qu’elle semble connaître. Allez, j’aurais fait pareil.

Côté salades/sandwich, c’est mieux, il y a plus de choix et l’inflation sur le prix des matières premières n’a pas divisé les quantités par deux.

Sauf cas exceptionnel, je resterai un client occasionnel : une salade ou un sandwich, un pain au chocolat et mon achat sera ainsi optimisé. Car le flan était vraiment bof, non franchement ces pâtisseries... Un conseil : descendez 600m plus bas sur Champagne et là, sur droite, vous trouverez une boulangerie qui fait des menus à 10 euros, avec des desserts de pâtissier qui font le double de ce que l’on trouve chez Ange et ont un goût...