Delicatessen — Restaurant in Lyon

This is one of those highly-anticipated restaurants known for its slow-cooked, smoky meats and pure comfort food.

I really wanted to rate the food higher, and to be fair, the beef and sausages were quite good. However, a significant issue was that everyone at our table of six agreed the slow-cooked pork and pork belly were overwhelmingly salty across all the dishes where they featured.

This affected a large portion of our platter and, as a result, the meal felt unbalanced. The lack of accompanying vegetables or bread further highlighted this imbalance. The side dishes were generally okay, with most being enjoyable, though the beans weren't a personal favorite. On a positive note, the staff were friendly and helpful. It's also worth mentioning that we experienced a considerable wait to...

A very nice restaurant/bar with the interesting concept of all you can eat meat but done the right way! They offer some sweet marinated meat cooked for hours which give them so much tenderness, juice and flavor 😱 also people there are super welcoming, they'll guide you through the whole concept and advise you on meat quantity to order without pushing you to over consumption which is nice. You can also find a nice beer/wine to accompany your meat but unfortunately I feel the side dishes a bit too limited. I would add at least 2 other options because they only propose 2 so if you don't like one of them, you don't have much choice on...

Ambiance conviviale, sans prise de tête. Serveurs bien sympa qui font des petites blagues amusantes dignes d'un gallois.

Les bières sont variées et pas plus chères qu'ailleurs. Leur blanche non filtrée, pas trop forte est parfaite pour le temps actuel. Le Cola (et non Coca) est excellent. Les plats. Comment dire... on a pris de tout, sauf du paleron. A la première bouchée d'une nouvelle viande, c'était tout simplement divin. Elle fond dans la bouche, même si t'as plus de dents tu peux la manger sans soucis. On sent la cuisson lente pour ne pas stresser la viande, même pas besoin de couteau. Le gras de la peau: à la base, je ne suis pas fan. Là, la célèbre phrase d'un chevalier de la table ronde prend tout son sens. Une explosion de saveurs, je n'ai jamais eu autant de plaisir à manger le (trop petit) bout de peau grillée. Le Mac&cheese.. je l'aime comme il est. Pas trop gras, le fromage comme il faut.

Point important: j'ai vu des personnes qui se plaignent que les plats sont tièdes / froids. On nous a signalé à deux reprises qu'on pouvaient leur demander de réchauffer les plats. Donc bon, un peu de bonne volonté hein.

Comme je n'ai pas froid aux yeux, je me suis laissé tenté par le sundae au bacon. NON, ce bacon n'est pas gras! Sec comme il faut, avec une pointe de sirop d'érable si je ne me trompe et pas envahissant pour laisser aussi le goût de la délicieuse glace.

Le prix. Alors certes, à un mangeur de McDo et à un buveur de 33 export ça peut paraître cher. Seulement voilà, les produits sont régionaux, de très bonne qualité. Et honnêtement, un repas hors boisson et dessert à deux pour 50 balles, n'est pas ce que j'appelle cher pour ce type de produits.

Vous l'aurez compris, je recommande vivement...