La cantine des voyageurs — Restaurant in Lyon

Restaurant concept ouvert seulement le midi où le menu change toutes les semaines. J'y suis allé 5-6 fois et ce n'est pas faute de vouloir y aller plus : leurs menus sont des sources d'inspiration tant ils sont riches et diversifiés. Seule une chose ne change jamais : la qualité des préparations, de l'assaisonnement. À titre personnel, j'ai besoin d'un effort de recherche pour obtenir le parfait assaisonnement quand ils semblent le faire spontanément, leur expertise dans les métiers de bouche ne fait aucun doute ! Mon seul regret est qu'ils ne soient pas ouverts le week-end pour les habitants...

J'y vais au moins une fois par semaine le midi et c'est à chaque fois délicieux :) Chaque semaine, des nouvelles entrées, des nouveaux plats et de nouveaux desserts à déguster pour la semaine en cours. Et c'est tout le temps excellent, savoureux, et original. Le budget est un peu plus élevé que les restaurants alentours mais ça le mérite ! Bravo pour l'inspiration, et les nouvelles découvertes...

Quelle belle surprise : c’est bon, frais, variés et fait maison. Tout en étant un lieu de restauration rapide (et c’est rapide), l’accueil est chaleureux, avec chaque semaines trois nouveaux plats originaux, travaillés, gourmands et souvent source de découverte. À souligner que les plats végétariens sont excellents (ce n’est pas juste le plat avec la viande en moins…). Il y a du...