la fabrique de justine — Restaurant in Lyon

J’étais une cliente fidèle de cette boulangerie avant le changement de propriétaire, mais quelle déception depuis… franchement je n’ai pas l’habitude de déposer des avis négatifs mais là c’est juste pas possible. La qualité des produits est devenue lamentable, rien n’est fait maison comme avant, tout semble industriel. Pire encore, à deux reprises, j’ai trouvé des corps étrangers dans ma nourriture : une fois un bout de plastique, une autre fois un morceau d’éponge ou d’emballage, je ne sais même pas ce que c’était… Inadmissible !

Autre chose frappante : on ne voit jamais les nouveaux propriétaires. Contrairement à avant, où l’on sentait un vrai engagement, eux semblent se tourner les pouces derrière en attendant que leur boulangerie coule.

Le seul point positif qui reste, c’est l’amabilité des serveuses, toujours souriantes malgré la situation. Je leur souhaite bien du courage. Mais pour ma part, c’est fini, je n’y remettrai...

Les meilleurs pains au chocolat du quartier, en toute objectivité ! Foncez chez Justine si vous avez un gâteau à acheter, un petit déjeuner à préparer ou un besoin de manger un sandwich sur le pouce le midi. Tout y est délicieux. Les sandwich changent régulièrement mais ils restent inventifs et avec des combinaisons sympathiques et pas forcément habituelles. A chaque entrée je suis accueillie avec un bonjour et un sourire. Les seuls moment où cela peut changer c'est quand la boulangerie est plein lors des rush du midi…. Donc comment leur en vouloir ! Certains commentaires font vraiment ressortir le manque d'empathie des gens, à vouloir tout tout de suite…

Le + : l'éclair caramel beurre salé, le pain au chocolat et le sandwich brie-miel Le - : rien a dire...

je ne veux pas en parler.

j'y suis trop souvent j'y suis tous les jours. si les gens apprennent à quel point cet endroit est merveilleux les gens gentils et les plats, gâteaux, et préparations diverses excellents, il viendront, trop nombreux. ce sera l'Apocalypse, les files d'attente déjà trop longues (elles sont toujours trop longues quand on a faim), deviendront cataclysmiques, apocalyptiques, il y aura un tsunami de clients, et je n'aurai plus le temps de discuter 2 minutes avec Mélodie ou Célia le matin ou la fille de l'après-midi qui a un regard sévère, (peut-être parce que je ne me souviens jamais de son prénom).

bref allez-y quand même, mets pas trop souvent...