Les Terrasses du Fort — Restaurant in Lyon

Being Hotel professional and attending this place since the opening, I need to say that they really need a Maitre or proper Dir F&B to manage this place well. The waitress just care about having fun with other friends while you are unattended. You need to ask for basic service steps as they are not able to provide (like napkins). Drinks not greatly done but this is for me a small detail if they are attentive. There were enough waiters but total disorganization. When they were about to close, one waitress told us 15 minutes (as we had still some wine bottle to enjoy) and suddenly another one came and started to take our glasses filled with wine. I asked her if she could not wait 5-10 minutes as her colleagues told us 15 and she said no as they were closing. Very unprofessional and rude. It is one of the best spots but unfortunately due to these circumstances, we will not be back. Write me for more details...

Extremely disappointing visit to Rousse - Terrasse Perchée. The waiter was completely uncooperative and dismissive. We waited patiently in line while others walked in and were seated just by claiming they were from the hotel — no organization, no fairness. Once we got in, it only got worse. We were a group of four, and they gave us just one chair to sit. When we asked for more, we were met with shrugs. No ice, no food, no Aperol — how does a place call itself a terrace bar and have nothing to offer? If you’re not equipped to host people, stop promoting yourselves. This was hands down the worst experience we’ve had in Lyon. All hype, zero substance. Avoid...

Très déçue par le food truck à côté du bar. Il était écrit sur la carte “burger vegan”, que j’ai commandé car je suis vegan et en croquant dedans, je fus très déçue de constater qu’une tranche de vrai fromage était là et également de la sauce qui semblait être aux oeufs et crème. Je suis allée demander au camion de quel fromage il s’agissait pour être sûre et le monsieur m’a répondu que c’était du cheddar, ce à quoi j’ai répondu: “donc ce n’est pas un burger vegan” et il rétorqua aussitôt “ben si”et je fus obligée de lui expliquer la différence entre végétarien et vegan. Cette erreur de nuance n’est pas grave dans les milieux où ne vend pas de nourriture, mais là, afficher “vegan” sur sa carte et laisser les clients manger des choses contre les quels ils sont, est un vrai problème. Et encore, pour ma part, il s’agit juste d’une conviction morale mais les personnes avec des interdits alimentaires pour leur santé seront sûrement très embêtés. Alors au moins, pour les prochains clients par pitié, faite une correction sur la carte ou même dans le burger. Parce que payer 14€ pour quelque chose qui crée une grosse frustration et une déception de s’être sentie dupée, j’ai encore du mal à digérer d’avoir dû payer cela. Juste pour rappel: Vegan = aucun produit d’origine animale Végétarien = pas de viande ni poisson, et parfois...