Okawali Croix-Rousse — Restaurant in Lyon

Ate here twice, though the first was enough not to return. Both times the food was just not good. Nor did some of it seem Japanese. The Ramen I had was terrible. The last visit we were 4 so I got to see different dishes. Only one of us liked her food. To top it up, the place was under staffed with one waiter/bar person, and one in the Kitchen, this led to tables not being served or cleared in a timely manner, and the kitchen looked a bit like after war (through its...

Visited in Thursday evening for diner and I have to say that the ramen soup is my favorite one in Lyon by far. Though only one type of soup but pretty essential. After all, the soup is the soul for ramen (to me😀). In terms of the egg, I still have to say that it may be over priced even it’s bio and summing up ways for the preparation (3 euros for one 🤔). Except this, others are fine for the 1st visit and the 2nd can be followed up while next time up to...

Très sincèrement, et je suis triste de l'annoncer car au vu de la recommandation d'un ami j'espérais manger un bon ramen, ce ramen était le pire que j'ai jamais mangé. Les pâtes avaient un goût de spaghetti mal cuit, j'en ai à peine mangé. Heureusement les tranches de porc étaient bonnes donc je ne suis pas repartie l'estomac complètement vide. Le bouillon était ok, pas mauvais mais sans intérêt particulier, plutôt commun et trop clair pour un bouillon de Ramen.

Le restaurant en lui-même est joli avec son beau plafond, la décoration simple mais efficace. Le service est discret et agréable.

Bref le restaurant a du potentiel mais je crains que le chef ne soiet pas à la hauteur de l'établissement, ni de sa réputation, ou étais dans un mauvais jour.

J'aurais peut-être dû renvoyer le plat en cuisine mais je n'ai pas osé, honnêtement ce n'est pas dans ma nature et voyant que je ne touchais pas à mes ramens une attention du service pour me demander si il y avais un problème n'aurait pas été de trop.

Édit : suite à la réponse du restaurant j'ai modifié le questionnement sur la fabrication des ramens, à noter que j'ai manger à Okawali Charpennes depuis et que la qualité était cette fois bel et bien au rdv. Je penche donc pour un accident de parcours et hesiterais moins à l'avenir à faire part d'un problème...