Seedling Based Head - Chief Home & Caterer Vegetarian / Végan — Restaurant in Lyon

Nous avions demandé à Marie un atelier de cuisine pour notre famille, 8 personnes adultes en tout. Marie a été dès le début attentive à nos demandes, s'est déplacée jusqu'à notre maison à une heure de Lyon. A son arrivée, l'ambiance a tout de suite été joyeuse et décontractée. Marie avait fait les courses et imprimé le déroulement et les recettes réalisées pendant l'atelier. Chacun a pu essayer toutes les techniques et Marie a répondu patiemment et avec bonne humeur à toutes les questions qui fusaient de toute part. Cet atelier sera un moment inoubliable avec à la clé un déjeuner délicieux et l'envie de refaire les recettes. Marie est vraiment une grande professionnelle, à l'écoute et partage avec enthousiasme sa vision de la cuisine. C'était vraiment un grand plaisir de la rencontrer. N'hésitez pas à lui demander de...

Nous avons fait l'expérience d'une cheffe végan en cuisine pour le réveillon de Noël (17 convives) et nous sommes absolument ravis de notre choix. Marie nous a comblé ! La communication avec Marie est très fluide, et c'est une personne très sympathique. Le buffet proposé a bluffé nos convives qui pour la majorité ne sont ni végétariens, ni végans. Beaucoup de saveurs et le tout joliment présenté. Les quantités sont très généreuses et ont eu raison des plus gros appétits ! Marie est en plus une vraie pro, très organisée et méthodique. Ma cuisine était implacable lorsqu'elle est repartie. Je referai appel à Marie pour d'autres évènements familiaux c'est...

Nous avons été enchantés par le repas pour notre mariage (formule choisie : cocktail dinatoire en buffet dressé), préparée par Marie cheffe traiteur de PlantBasedChef. Tout était beau et très bon, les quantités étaient généreuses. Les invités qui n'étaient ni végétarien ni vegan se sont également régalés. Il y a eu un coup de cœur pour les Pão de queijo avec sa sauce ail et citron, les rouleaux de printemps étaient un délice, les toasts de fauxmons et de terrine végétale étaient délicieux. Les desserts sucrés ont été également très appréciés. Marie a été disponible et réactive pour les questions et l'organisation en amont, contact et échanges...