Auda - Cuisine du Marché - Restaurant Marseille — Restaurant in Marseille

Très déçu par ce restaurant si on peut appeler cela un restaurant … nous étions des clients réguliers mais la qualité de la nourriture ne cesse de s’aggraver quand le prix des plats lui n’arrête pas d’augmenter … Nous y sommes allés un midi entre collègues de travail, notre déception fut énorme… tout d’abord les panisses sont immangeables : cuits à l’extérieur gluants et crus à l’intérieur … De plus, la pizza quatres fromages quand à elle est écœurante : la croûte extérieure était la seule chose mangeable, la garniture était liquide et la pâte n’était pas cuite, molle comme une crêpe. Cette pizza était indigeste. Les serveurs ont ramenés les plats en cuisine et sont revenus avec, en nous disant que chez Auda, les panisses sont cuisinés comme ça, « onctueux ». Étant marseillais de naissance cela m’a fait bien rire… pour la pizza les cuisiniers on indiqué que c’était à cause de la garniture que la pâte n’était pas cuite. Seul point positif la personne à l’accueil nous a offert le repas car nous n’avions « pas apprécié la cuisine de...

Si vous voulez vivre une véritable expérience culinaire dans un cadre cocooning, je vous conseille vivement le Restaurant Auda à Marseille ! Avec sa cuisine qui propose chaque jour des repas préparés avec des produits frais, vous serez enchanté par les plats offerts. Ayant séjourné quelques nuits à l'hôtel Odalys, devant Auda, j'ai également pu profiter du petit déjeuner dans ce restaurant, et c'était tout simplement délicieux ! L'accueil, le personnel, la décoration, tout est impeccable. Je recommande fortement ce restaurant, situé à quelques minutes de grandes entreprises, parfait pour une pause déjeuner relaxante ou une soirée agréable. Tout est parfait ! Vous allez adorer et j'y retournerai sans...

Auda c'est une cuisine de marché bistronomique : un voyage gustatif ! Les chefs passionnés utilisent des ingrédients frais et de qualité pour créer des plats innovants et délicieux. Chaque bouchée est une aventure culinaire, avec de nouveaux goûts, textures et combinaisons de saveurs à explorer chaque jour au service du midi et du soir. Nous avons pris en entrée le falafels (ktipiti, cacahuètes torréfiées), la ricotta & l’oeuf (oeuf mollet frit, tagliatelles d’asperges, espuma jambon de parme, muesli). Pour les plats le ceviche & le poulpe. Et un biscuit citron imbibé au sirop d’anis, croustillant amande, crémeux citron, mousse citron,...