Basilic Thaï — Restaurant in Meaux

Grosse grosse déception... :(

Nous étions avec un couple d’amis, fan comme nous de cuisine thaï et nous avons été unanimes : y’a du boulot !!!

2 étoiles pour les lieux (magnifiques) et l’accueil (chaleureux en ce qui concerne les serveurs)

Le reste est presque totalement à revoir :

-Entrées trop légères et insipides, la salade papaye et la mangue sont sans goût (mangue pas mûre !!! Elle était verte). Les crevettes citronnelles idem. Conseil : Préférez sans doute le poulet citronnelle par élimination...

-Plats : mitigés et pas copieux du tout Seul le Pad Thaï était correct Ma femme qui mange peu est restée sur sa faim, je ne l’avais jamais entendu dire ça ! L’accompagnement de son saumon était trop léger : 3 bouts de salade iceberg + un chouil de mangue râpée (pas mûre et sans goût une fois de +)

Un plat au lait de coco (vendu 14€) était également petit et pas extra (et ce sont les dires d’une femme menue... imaginez si c’est un homme en forme qui le commande...)

Mon poulet noix de cajou était délicieux mais ridicule en quantité et le comble : servi sans riz !!! Au prix que coûte du riz blanc c’est scandaleux... On nous a facturé le riz en supplément

-Desserts : Enfin, fan de dessert thaï, nous étions tous très contents de commander un riz gluant à la mangue, dessert typique (hors menu bien sûr vu le prix) Quelle déception encore une fois ! 3 sur 4 on été servis avec de la mangue non mûre, verte, c’était tellement flagrant... je ne comprend même pas qu’on nous les ai amené ! Résultat : zéro goût :( Encore une fois c’était très radin en riz et j’ai longtemps cherché le goût de coco... Et on est loin de la présentation de la carte qui fait rêver au passage...

En somme il y a beaucoup de travail à faire en cuisine et sur les quantités surtout. A défaut d’être ravi il faut au moins repartir le ventre plein. Ou alors misez sur l’inverse, le goût au détriment de la quantité. Là nous n’avons presque rien eu au final

Et je ne parle pas du côté commercial Il y a eu 2 erreurs de commande (une fois sur les entrées et une fois sur les plats) car le serveur ne maîtrisait pas la langue. Nous avons pris ça avec humour et avons mangé les plats amenés sans trop sourciller, nous n’aimons pas le gâchis... et bien zéro geste commerciale...

Nous étions tellement content de voir un beau thaï ouvrir dans le coin... Dans l’immédiat si vous voulez bien manger allez chez l’indien à volonté tout près de là. Pour le même prix (voir moins) c’est très bon et vous pourrez prendre un cheese nan et un lassi avec !

On est dans l’ère du « à volonté », donc à défaut de rentrer dans la danse et à vouloir rester à la carte, il faut être irréprochable ou presque.

Nous ne sommes pas difficiles en général mais ma femme ne veut pas revenir... moi j’espère que ça changera car le resto est magnifique.

PS : je n’ai pas eu l’idée de prendre une seule photo alors que je le fais toujours. Ça veut...

A fuir ! Nous étions venu en couple au mois de mars pour un dîner. Au niveau des plats, seule la soupe au poulet était correct, le reste était une catastrophe autant côté culinaire que côté du service. Sans rentrer dans le détail du riz sauté qui était sans saveur, je tiens à vous raconter la mauvaise expérience avec notre serveur, qui était, je pense, le responsable. Je n’ai jamais était aussi mal traité et reçu dans un restaurant et pourtant, nous en visitons régulièrement ! Tout notre dîner nous avons subis des remarques et réflexion. Le serveur vient pour nous servir nos plats, mon compagnon et moi nous tenions la main au centre de la table, à peine avons-nous eu le temps de nous lâcher les mains qu’une première réflexion fuse « bon c’est bon c’est fini ?! » avec un petit soufflement d’agacement afin qu’il puisse poser nos assiettes. En dessert nous demandons, deux boules coco, seconde réflexion « ah vous prenez un dessert pour deux ? Ah bah dit donc ! » ne comprenant pas que l’on souhaitait DEUX dessert et dans tout les cas, qui êtes vous pour juger ? Les boules coco servit dans un bol après réchauffage au micro-ondes très certainement étaient IMMONDE et simplement immangeable ! Elles étaient caoutchouteuses et toutes collées. Le serveur passe à nos côtés et nous dit « c’est pas bon hein ? » nous lui répondons que non, et il répond « c’est bien ce que je me disais » puis repars. Aucun échange de dessert proposé ni même un geste commercial ou autre. La cuisine est fortement à revoir mais ce serveur (ou responsable) est à IMMÉDIATEMENT remplacé. C’est une honte et je ne remettrais plus jamais les pieds dans...

Arrivés à 20h00, on nous prévient que beaucoup de personnes sont arrivées en même temps et que le temps de service pouvait varier de 20 à 45 min. Pas de soucis on décide de s'installer en imaginant patienter autour d'un cocktail en guise d'apéro. 20h45, toujours aucun serveur n'est venu nous voir, nous n'avons pas eu la carte ni commandé nos boissons. Un couple vient d'arriver à l'instant et on prend leur commande immédiatement, ils sont servis quelques minutes plus tard. 20h50, on prend enfin notre commande. 20h55 on nous sert nos cocktails.... Déception sur le sex on the beach, je crois qu'ils ont oublié l'alcool. 21h15, j'ai enfin ma salade de crevettes à la citronnelle, enfin j'ai enfin mes 5 crevettes décongelées et un peu assaisonnées. Ma compagne a pris les petits pâtés impériaux, les 4 sont trop cuits.... 21h20, génial j'ai réussi à interpeller une serveuse pour obtenir une carafe d'eau. 21h30, je viens d'avoir mon plat, poulet sauté au curry vert, mince pas de chance on m'apporte du riz classique alors que j'avais demandé du riz gluant.... Contrairement aux autres tables on a eu la chance d'être servis en même temps. 21h53, un serveur qui passait par là nous remarque et nous demande si on a déjà commandé le dessert. Comme on lui répond non, il nous apporte la carte et prend notre commande immédiatement... Mon dessert arrive, crème de banane au lait de coco, ou autrement dit dans ce restaurant, rondelles de banane chaude dans du lait de coco coupé à l'eau. 2h00 après notre arrivée, on vient enfin de terminer ce qu'on peut appeler un repas de restaurant.... Service minable et plats vraiment bofs,...