Fingers — Restaurant in Metz

Passage il y a quelques jours... C'est difficile de juger un tel établissement... Déjà le service est interminable, j'ai l'impression que c'est un problème récurrent dans tous les établissements que je visite dernièrement, un manque de chance dans doute. Malheureusement, ça ne masque pas l'incompétence du personnel de cuisine. J'ai pourtant commandé un simple burger avec patates... Déjà je n'ai pas eu l'accompagnement demandé et au vu de l'attente pour être servis (même pour l'apéritif) j'ai pas osé demander à remplacer l'accompagnement. Mais le pire évidemment... La cuisson du steak. Sur un burger il n'y a pas grand chose qui peut-être être raté... Ils trouvent quand même le moyen de rater la seule chose qui ne doit pas l'être et la seule à laquelle prêter vraiment attention... Et la cuisson d'un steak haché ne me semble pas demander un savoir faire de dizaines d'années...

Je suis allée dans ce restaurant à plusieurs reprises pour des repas d'équipe (une équipe allant de 40 à 50 personnes) et je peux dire que les serveurs assurent vraiment, aussi bien dans la partie restaurant que dans la salle à l'étage que nous avons réservée pour l'anniversaire de notre manager. Les repas proposés étaient délicieux à chaque fois. Il y a un choix de plat unique lors de ces événements, ce qui est tout à fait compréhensible vu le nombre mais au delà de ça, le restaurant sait s'adapter aux régimes alimentaires particuliers de tous. Je n'y suis pas allée dans le cadre d'un repas privé mais je ne doute pas de sa qualité...

Alors à peine arriver au restaurant la serveuse nous demande si on est pressé ensuite l’attente était longue on a attendu pas loin 1h le repas après nous avoir ramené les apéritifs après le serveur qui nous a doner les plat reviens avec d’autre plat qui ne sont pas à nous alors que on avais terminer de manger on nous demande si tout était bon après qu’on et eu l’es café inadmissible la serveuse qui demande les cafés je lui dis je ne prend pas de café il y aura juste ma conjointe elle reviens et demande c’est pour qui l’es café personne dans le service et à l’écoute du client ou s’excuse de l’attente des repas on ne reviendra plus jamais dans...