Restaurant César — Restaurant in Metz

Une belle découverte avec du potentiel, mais encore perfectible

Nous avions réservé pour le service du soir à 20h30. En arrivant à 20h, ne sachant pas exactement où se présenter, nous avons pris l’initiative d’entrer pour demander. Point positif : comme nous étions en avance, nous avons été placés immédiatement, ce qui est appréciable.

Cependant, une fois installés, nous n’avons pas reçu de carte. Après 10 minutes d’attente, nous avons dû en faire la demande. À peine une minute plus tard, un serveur est venu nous demander si nous avions déjà choisi… alors que nous venions tout juste de recevoir la carte. Nous avons fait notre choix rapidement, mais avons attendu environ 20 minutes avant que le serveur revienne pour prendre notre commande (entrées et boissons comprises).

Les plats ont été servis environ 30 minutes plus tard. Une fois le repas terminé, ma compagne a commandé une boule de glace, qui a mis 15 minutes à être servie. L’addition (environ 70 €) s’est réglée à la caisse, avec un peu d’attente mais rien d’anormal. À noter : j’avais demandé une carafe d’eau, mais on m’a apporté une bouteille de Vittel, sans doute une erreur de serveur.

Concernant le service, l’équipe semble globalement manquer d’expérience, et l’organisation pourrait être améliorée. Cela dit, certains membres se démarquent par leur professionnalisme. Tous restent malgré tout accueillants et sympathiques, ce qui est un vrai plus.

L’ambiance est agréable, mais la musique ne colle pas vraiment au thème du restaurant. Autre point à souligner : l’absence de code vestimentaire nuit un peu au standing du lieu. Pour ma part, je ne me suis pas habillé de manière trop chic, car j’avais l’impression que cela aurait dénoté avec le reste de la clientèle. Dommage, car le lieu évoque une certaine élégance qui ne se retrouve pas toujours dans l’allure des clients.

Sur le plan décoratif, c’est une vraie réussite : cadre magnifique, décoration soignée, et toilettes femmes particulièrement élégantes avec une belle statuette. En revanche, celles des hommes sont plus petites et dépourvues de ce type de détails. Petit manque à noter : pas de savon ni de serviettes pour s’essuyer les mains.

Côté cuisine, rien à redire. Les plats sont copieux et très bons : le scampi ainsi que les linguine pompette bolognaise au bœuf étaient excellents. Le cocktail Porn Star était savoureux, bien que corsé. Le rapport qualité-prix est globalement très bon.

En résumé, c’est une adresse que je recommande avec quelques réserves : de très bons éléments, mais aussi plusieurs points à corriger. Le potentiel est réel, et avec un peu plus d’organisation et quelques ajustements, ce lieu pourrait vraiment devenir une référence. Une belle découverte...

1er essai sur ce restaurant, 1er abord j ai cru qu il était fermé mais en fait il installe la terrasse c est des choses qui arrivent par contre, je ne pensais pas manger à la musique de la perceuse ( ils vissaientles table juste a côté de moi juste la vitre nous séparait)Le décor a l intérieur....je pense qu ils ont voulu faire un restaurant chic classe, mais pour cela il faut des finitions, je m explique vite fait les deux appliques des deux côtés du miroir ne sont pas droites, celle de droite plus haute que l autres. Le bar, velours ok mais encore des finitions qui gache notamment à sa gauche il manque une petite plinte pour cacher la misère bref ce n est pas la déco que je mange donc je ferme les yeux. Une fois installé c est lent d'attendre la venue d un serveur. Je remarque même qu un verre n as pas était changé car de l eau et glaçons se trouve dedans, pas tres accueillant...Une fois la commande prise l apéritif et ma boisson est très vite arrivé 😆 Après une attente assez rapide je dois avouer le plat arrive alors que mon apero est loin d etre terminé. Catastrophe!!! escalope de volaille à la crème et champignons. Pas de goût merci pour le sel sur la table pour essayer d améliorer le goût surtout que j ai faim ! Les frites congelés ! L escalope en elle même ça vas, la sauce une Catastrophe, les champignons à la vas vite, je pense sérieusement que c est du réchauffé déjà préparé( la table à côté à pris la même chose l assiette de monsieur est retourné en cuisine car c était froid et celle de la dame également GROS DOUTE DE LA CUISINE ET DU CUISINIER..... lorsque l on veut jouer dans la cour des grands avant dans mettre plein la vue dans une pseudo déco ,il faut mettre les moyens dans la cuisine et aux personnels. (Débordés, ne se rappelle plus à quelle table la commande doit arriver etc.) Bref, une première expérience qui ne me donne absolument pas envie de revenir. Attention également à votre addition ! Menu à 17,90 +1 apero (kir normal) 31 euros !! Il ne compte pas le menu mais détail tout ! C est de l ABUS. ( VOIR...

Nous sommes allés au restaurant César avec ma famille et ma belle-famille. Ce n’était pas ma première fois, et encore une fois, je n’ai pas été déçu !

Dès l’arrivée, on est impressionné par le lieu : la salle est tout simplement magnifique, avec un style luxueux. Entre les références à la mythologie grecque, les superbes statues, les dorures et la belle présentation des tables, le cadre est à la hauteur d’une grande soirée.

Côté repas, nous avons partagé plusieurs entrées : • des crevettes et fruits de mer très frais, accompagnés d’une excellente mayonnaise maison, • des beignets de courgette à la fleur de sel, qui nous ont agréablement surpris par leur goût, • une salade de tomates multicolores avec une mozzarella burrata tiède et fondante, sublimée par une huile d’olive délicieuse.

En plat principal, j’ai choisi un carpaccio. L’assiette était gigantesque et généreusement garnie, avec du parmesan, des oignons et des câpres. C’était vraiment bon, même si j’ai trouvé qu’il y avait un peu trop de parmesan à mon goût.

Pour le dessert, nous avons goûté une île flottante à partager : énorme, très réussie, avec une crème délicieuse et des petits popcorns croustillants qui apportaient une touche originale. De mon côté, j’ai pris une tarte citron meringuée revisitée : présentée dans une coupelle, la meringue était parfaitement équilibrée, pas écœurante, et le citron légèrement glacé apportait de la fraîcheur sans être trop acide. J’aurais juste aimé un petit sablé à côté pour compléter, puisqu’il n’y avait pas de base dans le dessert. Mais dans l’ensemble, c’était une très belle réussite.

Le service a aussi été à la hauteur : notre serveuse était à l’écoute, rapide et dynamique. Seul petit bémol, un café gourmand qui a mis un peu de temps à arriver. Mais à part ça, tout...