Honey Coffee and Food — Restaurant in Metz

Un croissant qui frôle la perfection… Dès le premier morceau, j’ai su que ce croissant allait marquer ma mémoire gourmande. Feuilletage aérien, croûte dorée d’une délicatesse exquise, et cette alliance inattendue entre la sauce onctueuse et la générosité de la garniture… un mariage de textures et de saveurs qui danse sur le palais comme une valse élégante. Découper ce chef-d’œuvre sans briser son fragile croustillant relève presque de l’art — mais chaque effort est récompensé par une explosion de plaisir. Un instant suspendu, une petite victoire de la gastronomie sur la banalité du quotidien.

En revanche, je tiens à recommander vivement à la direction de rappeler à son personnel qu’un service courtois ne se limite pas à un sourire, mais implique aussi un véritable respect du client. J’étais seule. Le restaurant n’était rempli qu’à environ 25 %. Et pourtant, on m’a forcée à quitter ma table pour quatre personnes — alors que plusieurs tables identiques étaient libres, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur — et à m’installer à une petite table isolée, près de la cuisine, sur des tabourets hauts, dans le bruit des préparations et le va-et-vient incessant des serveurs. Pour moi, c’est la première fois de ma vie que je subis une telle forme de ségrégation absurde. Si la salle avait été remplie à 50 % ou plus, je n’aurais rien dit. Mais dans ce cas précis, ce n’était rien d’autre qu’une application aveugle et déshumanisée d’un règlement interne, sans aucune considération pour la situation réelle ou le confort du client. Un goût amer qui contraste tristement avec la...

A great spot for brunch before heading on a walk toward Metz Centrum. We ordered the French toast “Pistachio Dream” and a granola bowl. The French toast was perfectly balanced (not overly sweet) with a rich pistachio flavor complemented by the fresh fruit on top. The granola bowl offered a nice variety of fruits and just the right amount of granola for a well-balanced dish. Highly recommended!

Our waiter, calm and attentive, added to the overall...

02.11 2024 ; 11h30 je rentre et annonce que nous serons 3 personnes. Le serveur me dit que le temps d'attente sera peut être de 15min ou plus. OK je patiente. Je précise qu en arrivant j ai vu 4 personnes lire la carte devant la vitrine. Ensuite 10min plus tard ces personnes entre dans le restaurant. 30 min plus tard le serveur me demande où sont les personnes avec moi je lui dis qu elles sont devant avec des poussettes. Ensuite le groupe dit qu ils étaient avant en disant que c était précisé qu il fallait attendre dehors. Donc moi je dois deviner que les gens qui lisent une carte dehors attendent pr rentrer et qui plus est, le serveur au moment de me placer s interesse d un coup aux personnes après moi. Aussi ce dernier a précisé qu'avec les poussettes cela allait être compliqué. Alors qu'il n a pas du tout cherché une solution. Donc me voilà parti avec mes 2 amies en poussette après 30 min car on nous fait comprendre que cela ne va pas être possible. Je vois qu'à l intérieur il n y a que des visages d européens et peu de personnes de couleurs. De la mauvaise foi et peut être des valeurs à revoir. Perte de temps je ne...