La fontaine du bonheur — Restaurant in Metz

On avait envie de ce faire un petit restaurant pas trop cher (en couple), et de tester un nouveau buffet à volonté. Mon conjoins ne savait plus si c'était un bon ou non, on s'est dit qu'on testait " et puis on verra bien ". En fait, au début, tout allait bien pourtant. De l'extérieur ça donne l'impression d'aller dans un cinéma ou un hôtel avec un grand hall. A l'intérieur la déco est plutôt réussie, on a été installé à une petite table pour deux un peu isolé du reste, juste à côté d'une jolie fontaine centrale avec pleins de beaux poissons. Première remarque que je fais à mon conjoins : " ça doit leur coûter un bras de les entretenir ! "... La serveuse très aimable nous apporte nos apéritifs et là, le drame débute.

Les sushis : riz basique pas assaisonné, wasabi répugnant, ingrédients baaaas de game ( concombre, carotte, un peu de saumon...) en gros le sushi craque sous la dent. Pas terrible du tout.

le boeuf : GRAS, trop gras, rempli de nerfs. Le Yakitori est tout juste sauvé grâce au Gras encore une fois qui permet d'avoir quand même un semblant de texture qu'a un yakitori.

les côtes d'agneaux : en se forçant on trouve le goût qu'il faut, mais si vous manquez d'imagination, ce sera comme pour le boeuf.

le service wok : aucun accueil client, pas d'explications, pas d'assaisonnement.

le serveur tout en bleu (50 ans ?) : récupère plus vite les assiettes et les couverts, à croire qu'il compte combien de fois on s'est servi pour pas qu'on consomme trop !

les desserts : ne vous leurrez pas, c'est des paquets congelés de chez Thiriet et encore, c'est pas dit que ça vient de là. Même le beignet de banane est loupé !

Le poisson à la vapeur : c'est la seule chose que j'ai trouvé plutôt " bon ", ça passait. Mais je ne vous raconte pas comment j'ai peur de faire une indigestion ! ( qui dit qu'il est frais ce poisson avec tout ce qu'il y a eu avant).

les vapeurs : une disparition significative des ingrédients est à déplorer ! pâte de riz trop épaisse, peu de garniture, souvent de la carotte...

En résumé, on a compris pourquoi tant ' d'économies " sur la nourriture : faut bien entretenir cette magnifique fontaine à poissons ! Effectivement, vous y trouverez bonheur, mais n'attendez pas de l'avoir dans...

1 euros de moins que le restaurant Buffet et Cie de Marly pas très loin. Je préfère clairement marly. Je ne me souviens pas avoir entendu bonsoir à notre arrivé. Nous avons été placé sans aucun sourire. Attente de 10 minutes pour proposer à boire ? Arrivé devant le cuisinier pour faire de la viande autant dire qu’il n’était pas enchanter s’il avait pu me dire de m’en aller il l’aurait fait. De retour à ma table je vois le cuisinier debout sur le plan de travail en train de laver la hotte à 21h. Au moins il fait le menage. +1 point pour le port des chaussures de sécurité blanche de cuisine. Bof bof pour l’entrée. Il y avais du choix pour le plat c’était bon. Mais arrive au dessert catastrophique. Pour la glace tout est ok c’est un bac. Fontaine de chocolat blanc à l’eau présente. Fontaine au chocolat au lait absente. Alors que je le répète tout ceci se passe entre l’arrivé à 20h45. Fin vers 22h. Je suis d’accord pour les dessert décongelé MAIS là où la ou les dessert étaient posés il stagner du givre (vous savez la glace qui imbibe les biscuits) Dans les bonbons ils vident même pas le bac. Ils rajoutent par dessus. Les bonbons du fond doivent avoir 3/4 mois qui sait vu la dureté de ceux ci. C'était vraiment mieux avant Vu les commentaires je ne préfère pas aller au toilettes. En tout cas de 21h à 22h j’ai eu le droit à un nettoyage de hotte impeccable d’où le 2 étoiles au moins c’est lavé mais par contre je fais comment pour venir faire cuire ma viande avec des jets d’eau serpillères au plafond ? On peut pas tout avoir le service + nettoyage Dommage j’aurais aimé un sourire d’un des serveurs ou serveuses au moins mais bon. Après je sais que mon commentaire me restaurant ne le lira pas et n’améliorera rien car il il y a toujours de...

Hygiène vraiment douteuse, toutes les assiettes que j’ai eues en main étaient soit collantes soit ébréchées. Les sanitaires étaient dans un état déplorable, il y avait une substance étalée sur le mur près des lavabos qui était visiblement là depuis bien longtemps. La corbeille avec les pinces à linge qu’il faut donner pour les plats cuisinés au wok était également grasse et collante.

Concernant la nourriture, j’ai tout d’abord eu la mauvaise surprise que la sauce à nem (aucune sauce n’était étiquetée donc je pense que c’était bien celle-là) soit piquante, j’ai donc du m’en passer, ne supportant pas la nourriture épicée. Puis j’ai mangé des crevettes sel et poivre et là je me suis brûlé la bouche avec un morceau de piment alors que ça n’était absolument pas indiqué qu’il y en avait. J’ai eu la sensation de brûlure sur les lèvres et la langue jusqu’à mon retour chez moi, ce qui m’a gâché ma fin de repas. J’en ai parlé au personnel qui m’a soutenu que c’était le poivre que je n’avais pas supporté, pour finalement me dire au moment de l’addition que c’était en fait le chef qui avait eu envie de mettre du piment dedans ce soir. Ce qui ne leur a pas donné envie de faire le moindre geste sur l’addition.

Sinon de manière générale beaucoup de plats semblent manquer de fraîcheur, les aliments sont ternes, et le choix en sushi est très restreint.

Le cadre pourrait être sympa avec une bonne rénovation, je me suis pris les pieds dans un carreau de carrelage mal fixé, et l’impression générale n’est pas reluisante.

Bref, pas le bon repas qu’on avait imaginé, on y remettra...