Vin 8 — Restaurant in Metz

Très bonne cuisine avec des ingrédients de qualité, un grand choix de vins et un prix qui reste abordable. Cependant, le service reste à améliorer. Premièrement, nous avons commandé une pizza et nous n’étions pas au courant que la pâte est faite dans le restaurant d’à côté. Il serait plus juste de prévenir le client avant la commande (pour éviter que le client soit surpris de voir une dame entrer avec un carton de pizza). Deuxièmement, petite surprise lors de la sélection du vin, les prix affichés sont ceux des bouteilles à emporter, et il faut rajouter 12 € lorsque l’on mange sur place !!! Je suis d’accord pour payer une bouteille plus chère sur place, mais 12 € en plus me paraît excessif. Enfin, le monsieur est un peu désagréable à certains moments ; heureusement, la dame qui nous a servis est plus...

Au top ! On est venus à 16 pour fêter un anniversaire et le cadre intimiste de la vinotheque tout comme les plats nous ont fait passer un moment exceptionnel, on recommande ! David nous avait aidé à créer un forfait sur mesure avec dégustation de vins: la charcuterie et le fromage étaient excellents (!) tout comme les focaccias, on avait presque plus de place pour les arrancinis et les polpettes qui ont suivi mais c'était un vrai délice et la gentillesse de David et son épouse nous a vraiment fait passer un super moment. On est même répartis avec une petite bouteille de vin, les avantages de manger dans ce cadre si sympathique :)...

Excellente expérience, le souhait était de combiner des vins de qualité avec des mets faits maison. Nous avions opté pour le menu à 350€ pour 2 avec 6 verres de vins et champagnes d'exception (comme un clos Vougeot) et des mets délicieux (tagliatta de bœuf, tiramisu maison ,...) . Le service et l'attention apportés étaient de qualité avec un fin connaisseur des vins bourguignons et italiens. L'ambiance intimiste d'un petit restaurant (environ 10 couverts maximum en intérieur) offre le temps d'échanger avec les patrons. Nous en avons profité pour acheter certains vins goûtés pendant le repas. Expérience à refaire pour découvrir...