Baba Ristorante — Restaurant in Montpellier

The food is exquisite: the chef knows his job well. The portions are reasonably sized, with a good proportion of the main course and the sides. The staff is friendly and welcoming, which makes the place feel cozy, almost home-like, as though you finally made it to your old friend who understands haute cuisine. In fact, both the Moody's Burger and the chocolate desert made me salivate profusely and enjoy every crumble, and a glass of delicious rose wine went well with the both. I highly recommend this place for a romantic evening as well as for an evening out with friends: with plates to share, this place will accommodate any culinary requests of a moderately sized knowledgeable...

Si vous cherchez un endroit pour un voyage gustatif inoubliable, ne cherchez pas plus loin que le restaurant Baba ! Ce lieu enchanteur vous offre une expérience culinaire unique, combinant un menu créatif, des tapas du monde et des cocktails alléchants, le tout dans une ambiance de salle voûtée aux couleurs méditerranéennes.

Le menu du Baba est un tour de force culinaire, offrant une sélection de mets alléchants qui sont à la fois inventifs et savoureux. Chaque plat est élaboré avec soin à partir d'ingrédients de qualité supérieure et est présenté de sorte à ravir vos yeux autant que vos papilles. Que vous soyez un amateur de viande ou de fruits de mer, un végétarien ou un carnivore convaincu, il y a quelque chose pour tous les goûts dans les créations du Baba.

Et n'oublions pas les assoiffés ! Leur carte de cocktails élaborés, mélangeant des ingrédients frais et originaux pour créer des boissons parfaitement équilibrées. Que vous cherchiez un cocktail fruité et sucré ou un mélange plus corsé, les cocktails de Baba ne manqueront pas de vous surprendre et de vous ravir.

Avec un service attentionné et une ambiance animée, vous vous sentirez comme chez vous dès votre arrivée. Demandez au patron de vous raconter la cuisine et écoutez la poésie. Car chez Baba la cuisine se raconte et se dévoile autant qu'elle se déguste.

Ps : le brunch dominicale aussi est incroyable avec une formule à 30€ seulement avec au menu : Gambas, arancini cèpe truffe, crepes suzettes, tiramisu, club avocats saumons... le tout...

Envie de tester ce lieu après une suggestion et fan de brunch, le mélange des saveurs me donnait envie.

Verdict : c'est censé ouvrir à 11h mais à 11h10 tout n'était pas en place... Mettez un panneau, ça évitera de rentrer puis sortir et entrer à nouveau...

On était 6 à a attendre dehors, un couple est parti se promener et on a su que c'était presque prêt quand 4 personnes sont arrivées et rentrées...

Dans l'ensemble c'était bon mais pas diversifié, le saumon fumé pas extraordinaire, la mozzarella sans goût, les oranges un peu salés très acides, du jus d'oranges en brick (je l'ai vu avant qu'ils ne remplissent les carafes), pas de choix entre un café très fort ou du thé (tu sais pas à quoi si tu ne demandes pas) dans un lieu assez petit avec un service moyen et une musique trop forte (même si choix sympathique).

En gros si tu ne demandes pas, on t'expliquera rien, t'auras pas d'eau, par contre tu peux passer commande de cocktails ou autre...

J'ai apprécié la patate douce, les aubergines panées, l'arancini aux champignons et le "truc" aux noisettes. Je n'ai pas goûté les crevettes, vues un peu plus tard.

La babka était sèche, le flan pistache très bon et le cake très parfumé.

Je trouve qu'à Montpellier on trouve de plus en plus de lieux "tendance" mais pas avec une qualité folle pour le prix.

Expérience moyenne que je ne...