BIVOUAK CAFÉ - Montpellier - Restaurant - Cocktail Bar/Tapas-Coffee — Restaurant in Montpellier

Déçue! Plus de 30 min d'attente pour finir par partir sans manger. Service déplorable, accueil pas digne d'un simple restaurant de base. Nous patientons pour être accueillies, et placer, environ 15 minutes, puis on nous annonce qu'on doit nettoyer les tables avant de nous installer donc on patiente sur une table pour boire un verre mais peut qu'il aurait fallu aller chercher nos verres directement au bar ? 🤷🏽‍♀️ Nous n'étions que 2. Nous finissons pour nous en aller pour arrêter cette attente interminable et surtout ce manque de considération inacceptable pour un lieu qui offre ses services. Au final, ce n'était pas du tout à la hauteur du simple service de restauration, serveur désagréable et sans aucun sens du service. On est quand même dans un joli restaurant qui affiche des tarifs plus élevés que la moyenne, et même le BAba d'un simple service en restauration n'est pas au rendez-vous... Dans un contexte où les restaurateurs sont en souffrance, on ne s'attend pas à ce que le personnel ait une attitude négligeante et hautaine pour faire fuir le client. Même si c'est le "rush" il faut être formé à gérer cela avec sympathie. Je ne suis pas sûre que ce soit réellement le sujet. Pour manger un burger à 20 balles et être accueilli de cette façon, je préfére aller au fast food où ces petits étudiants ont un meilleur sens du service même si la déco est moins jolie... Le contexte actuel ne doit pas vous rendre moins...

We walked into Marché du Lez thinking to have a look around and maybe have a little something, Winnie the Pooh like. Most of the food trucks were closed but the atmosphere of the place was amplified by the winter sunshine.

We walked into the Bivouak Café not knowing what to expect, but the experience was worth the nearly €20 for two cups of hot chocolate and an apple pie to die...

Un dîner au Bivouac qui s’est transformé en… partie de cache-cache gastronomique ! • Tataki de bœuf : annoncé comme plat principal, mais en réalité caché sous une montagne de chou. J’ai failli demander une carte au trésor pour trouver les morceaux de viande. • Burger : servi sans frites, parce qu’une galette de pomme de terre se balade déjà dedans. Pourquoi pas… mais sans sauce, ça devient un burger sec digne d’un bivouac… en plein désert ! Encore une partie de cache-cache, mais cette fois avec le goût.

Le tout pour 25 € le tataki et 22 € le burger, autant dire qu’il faut aimer payer cher pour jouer à « Où est Charlie ? » version culinaire.

Cerise sur le gâteau (invisible, lui aussi) : au moment de l’addition, je fais un retour poli. Réponse ? Un petit papier plié en 6, glissé dans une poche, comme une promesse d’oubli bien ficelée. Pas de geste commercial, pas un mot… bref, pas de raison d’y retourner.

👉 Conclusion : si vous aimez les plats chers, les cachettes improbables et les serveurs qui plient vos remarques comme des origamis, foncez. Sinon… passez...