La cantine du Mékong — Restaurant in Montpellier

J'ai testé leur Poke Bowl saumon, qu'ils disent ne plus avoir besoin de présenter... Alors je vais me charger de donner quelques détails supplémentaires afin d'éviter que d'autres personnes ne vivent la même situation que moi. Donc le plat en lui-même est très bon : saumon cru mariné, légumes, crudités... J'en ai pris deux soirs d'affilée, 21 et 22 août 2021 (et je précise que c'était mon seul repas de la journée sur les 2 jours en question). Seulement voilà, j'ai commencé à me sentir très mal 24h après le premier bowl (et donc peu après avoir mangé le second). J'ai eu très froid et une forte fièvre et j'ai ensuite eu le pire mal de ventre de ma vie. La piste du covid ayant été écartée très rapidement, et me sentant de plus en plus mal deux jour après, j'ai été admise aux urgences où l'on m'a diagnostiqué une infection dans le sang et une colite sévère (grave inflammation du système digestif) causée par une intoxication alimentaire. Après une dizaine de jours des pires douleurs de ma vie, je suis allée leur demander plus d'informations sur le saumon (1er septembre 2021) et j'ai eu la confirmation par une employée que celui-ci n'était pas congelé ! Or, la congélation du saumon permet de tuer les bactéries et parasites... Bref, je ne peux malheureusement pas recommander vu les conditions d'hygiène et ce par quoi je viens de passer. Et je n'ai bien évidemment pas envie de goûter les autres plats.

14/03/2022, suite à la réponse du propriétaire : Mon commentaire n'est en aucun cas abusif ou injustifié. Je n'ai pas insulté qui que ce soit et j'ai exprimé ma colère car oui je suis en colère ! J'ai été dans un état plus que lamentable et j'ai eu les pires douleurs de ma vie. Essayez donc d'avoir une CRP (inflammation) à presque 400 mg/L lorsque la limite à ne pas dépasser est 6 mg/L ! Bref... Pour ce qui est de votre façon de conserver, préparer le saumon, je ne vais pas remettre en cause ce que vous dites, je n'ai aucune visibilité là-dessus. J'affirme simplement que lorsque je suis venue 10 jours après avoir été intoxiquée, la réponse de la personne à qui j'ai signalé l'intoxication et à qui j'ai demandé si le saumon avait été congelé est "non, il est frais". Alors même si je ne peux pas savoir comment ça se passe dans vos cuisines, je ne fais que raconter les faits en espérant que personne ne subisse ca que j'ai vécu. Quant au fait que vous doutiez que mon intoxication ne vienne de votre plat... pour information je répète que suis venue 2 soirs d'affilée, j'ai pris le poke bowl saumon les deux fois et à chaque fois, c'était mon seul repas de la journée. Les médecins des urgences et mon médecin traitant ont bien confirmé que ça en était la cause donc si vous jugez être plus qualifié que des médecins, je veux bien voir les diplômes qui peuvent prouver que vous avez raison et qu'ils ont tort. Donc avec tout mon respect, mon commentaire restera ici, avec cette petite mise à jour, et ne vous en déplaise, je vais décliner votre invitation à me présenter chez vous pour me faire...

⭐⭐⭐⭐⭐

6 ans de bonheur gustatif – et toujours autant de plaisir à chaque bouchée !

Avec ma femme, cela fait maintenant 6 années consécutives que nous venons manger à La Cantine du Mékong. Et chaque fois, c’est un pur moment de bonheur. Ce food truck, c’est une valise pour l’Asie posée sur quatre roues. Dès la première bouchée, on voyage. Et on n’a qu’une seule envie : y revenir encore et encore.

On y va principalement pour le Bo Bun – et honnêtement, c’est une merveille. Le bœuf est tendre et parfumé, les vermicelles sont parfaitement cuits, et les nems croustillants apportent cette touche de gourmandise qu’on adore. Même la salade, souvent négligée ailleurs, est ici ultra fraîche, croquante et pleine de goût. On la savoure autant que le reste, ce qui en dit long sur la qualité des produits.

Mais ce qui rend ce Bo Bun unique, ce sont les sauces maison… Un vrai trésor ! Elles relèvent chaque plat avec précision, sans jamais écraser les saveurs. C’est le genre de sauce qui vous donne envie de saucer jusqu’à la dernière miette, qu’on rêverait de ramener chez soi.

Les Poké Bowl sont tout aussi incroyables : frais, généreux, colorés, équilibrés. Une explosion de textures et de saveurs à chaque bouchée. C’est sain, gourmand, et totalement addictif.

Et bien sûr, les nems… Croustillants, dorés à la perfection, fondants à l’intérieur. Un vrai plaisir qu’on savoure les yeux fermés. Et puis, il y a l’accueil. Le propriétaire est tout simplement adorable.

Gentil, chaleureux, toujours souriant, il prend le temps avec chaque client. On sent qu’il fait tout avec passion, qu’il aime ce qu’il propose – et ça change tout. C’est un plaisir de revenir le voir chaque année.

Pour nous, La Cantine du Mékong est une adresse de cœur. Depuis 6 ans, c’est un passage obligé de nos vacances. Et franchement, après autant de découvertes culinaires, on peut le dire sans hésiter : c’est très, très, très compliqué de trouver mieux ailleurs en termes de goût, de fraîcheur, et de générosité.

Merci pour tout ce que vous proposez, pour cette cuisine qui fait voyager, et pour votre gentillesse inégalable.

On reviendra encore et...

Au-delà de la saveur des plats, qui étaient quelconques, c'est l'attitude du gérant (patron ?) qui a été choquante. Ils se sont trompés et ont donné la mauvaise commande à mon ami qui ne s'en est pas rendu compte immédiatement et a commencé à manger (il y avait effectivement plus que ce qu'il pensait avoir commandé mais ne connaissant pas du tout ce type de cuisine il n'a pas pensé à une erreur). Quand l'autre personne est venue chercher sa commande, ils se sont rendu compte de l'erreur, une jeune serveuse est alors venue poliment nous expliquer l'erreur et s'en excuser et mon ami a proposé de payer la différence si c'était nécessaire. Jusque là tout va bien. 5 minutes après le "patron" est venu à notre table, avec un ton très autoritaire et un tutoiement facile, il a commencé à essayer d'intimider mon ami en l'accusant d'être de mauvaise foi et de ne pas s'être rendu compte de l'erreur. Nous nous sommes sentis littéralement agressés par cet individu.

Finalement, mon ami a fini par régulariser la situation en payant le surplus, sans toutefois un mot du gérant...

Nous avons regretté d'avoir laissé une si grosse note à un individu avec une telle mentalité.

On ne nous y...