Boulangerie DAVELOZA St Denis — Restaurant in Montpellier

Edit : vous m'avez dit de vous faire un retour, voici : j'ai attendu quelque temps avant de me faire un avis, je suis revenue plusieurs fois, service amélioré, ok, je me régale avec votre pain.

Ce matin j'arrive à 9h24 exactement, la porte est ouverte. Je rentre pour juste une brioche, et la personne au comptoir me dit que vous ouvrez qu'à 9h30.

C'est tard pour une boulangerie, ok, on peut le concevoir, vous décidez de vos horaires.

Mais les brioches elles sont là, devant moi, j'ai la monnaie, la porte est ouverte donc je dois comprendre que c'est fermé ? C'est moi qui suis stupide ou vous avez un sens du commerce et de la relation client approximative ?

J'aurais pu attendre la demie, c’est vrai. Sans café, rien, devant, comme une imbécile quoi. 5 minutes à méditer sur le sens de la vie. Mais vraiment juste l'évidence genre la brioche la, juste devant moi + j’ai la monnaie + la porte est ouverte = je sais pas, j’ai même pas les mots en fait. Le mot qui me vient c'est "bêtise".

Tant pis. Je vais pas baisser ma note, parce que je suis pas méchante, mais je dis les choses.

100m plus loin, La Sucrée, très bon pain au chocolat, ok c’est pas bio-ecolo-equitable, mais je suis à l’heure au bureau, j'ai pas payé un rein ma brioche vegan, et j’ai eu le service et le sourire. Bonne route à vous.

-- Je viens clairement pour votre pain, qui est délicieux, en sachant que ça va quand même me coûter un rein - ce que je comprends, au vu de la qualité de vos produits - et sachant que je peux pas forcément me le permettre, pour le plaisir de bien manger.

Je n'ai pas l'habitude de mettre des commentaires négatifs, mais là ça fait trois fois que ça ne se passe pas bien avec votre vendeuse. Elle est lente comme la mort, pas réactive, elle se trompe, et quand on lui fait remarquer pour l'aider, elle n'est pas sympa.

Je veux bien être patiente, compréhensive, que vous nous proposiez une sorte de tiers-lieux chillax où on prend le temps de bien choisir les produits, c’est ok. Mais la dernière fois j'ai attendu plus de 20 minutes pour un bout de pain, au point de me sentir dans un univers parallèle où les gens auraient que ça à faire d'attendre pour une miche.

Je ne sais pas comment font vos autres clients, mais clairement c'est juste pas possible ; je dis quoi à mon employeur, désolé j'attendais du pain lol ? Je suis restée parce que j’étais empêtrée dans un satané biais d’engagement. Je ne pense pas que c’est le genre d’expérience que vous souhaitez qu’on garde quand on sort de votre boulangerie ? Au bout d’un moment, la qualité du pain ne suffira plus - il y a d’autres endroits où on peut trouver du bon pain au levain, à commencer par le Marché des Arceaux.

Bref ; bravo pour le succès de votre boulangerie qui est mérité - si y’a de l’attente c’est que ça marche - pour ce que vous proposez, mais ça serait cool de voir comment vous pouvez améliorer la qualité du service de vente pour assurer un minimum. On peut être patient, c’est peut être un apprentissage, votre vendeuse rencontre probablement des difficultés mais à un moment, c’est aussi un métier et un...

I’ve been traveling in France for weeks at this point. I love trying bakeries anywhere I go, so of course I’ve had more than a dozen or so different breads (many baguettes) during this trip. Daveloza has, by far, the best baguette I’ve tried anywhere. I just finished it and I want to go back and get another and try some of their other breads as well. I tried some cookies and they are really good too.

I would very highly recommend their bread. Better than any of the 10+ places with incredible reviews I tried in Paris and better than anywhere else too.

Not to mention the staff are super warm and inviting. It’s clear they’re passionate about...

A great bakery where every pastry & bread is crafted with incredible dedication to baking. Meeting the owner and seeing his passion was really wonderful. Thank you for the warm welcome and the delicious brioche...