Buffalo Grill Montpellier (St Jean De Vedas) — Restaurant in Montpellier

Je suis arrivée au Buffalo Grill de Saint-Jean-de-Védas à 19h50 et l’accueil fut immédiatement déplorable : il a fallu une très longue attente avant même d’être prise en charge.

Pour gagner du temps, j’avais commandé l’apéritif et les plats en même temps, mais le service est resté incroyablement lent. Le serveur était manifestement débordé – seul, sans aucune aide de ses collègues – tandis que la responsable, indifférente, continuait d’accueillir de nouveaux clients malgré le chaos évident dans ses rangs. Des tables sales s’accumulaient et d’autres clients exprimaient leur mécontentement, le tout sans qu’aucun responsable n’intervienne pour rétablir un minimum d’organisation.

Quand enfin mon tour est arrivé, on m’a servi la fameuse salade gratuite de bienvenue, signature de la chaîne. Quelle déception ! Cette salade offerte se limitait à quelques feuilles vertes insignifiantes, sans le maïs ni les haricots rouges qu’on à toujours eu l'habitude.

Le clou du spectacle a été les plats principaux : après 1h30 d'attente et plusieurs réclamations, mes assiettes sont enfin arrivées… mais quel désastre ! Du réchauffé! La viande était mal cuite (à peine tiède), les portions ridiculement petites, les frites froides, et chaque sauce était recouverte d’une fine pellicule grasse.

La moindre considération pour le client était totalement absente dans ce service : je n’ai jamais vu pareille désorganisation dans un Buffalo Grill de cette réputation.

Cerise sur le gâteau, on ne m’a servi ni pain, ni carafe d'eau (malgré mes relances), deux éléments pourtant basiques dans un steakhouse.

Face à cette accumulation d’erreurs et d’irrespect, j’ai tout simplement décliné la commande d’un dessert ou d’un café, refusant de prolonger un repas déjà calamiteux.

Quand j’ai fait part de mon mécontentement à la responsable, sa réponse a été d’une désinvolture incroyable : elle a simplement rétorqué que le serveur était « nouveau », se dérobant ainsi à toute responsabilité. Ce manque de professionnalisme et d’empathie est inacceptable.

On sentait bien que le personnel était surchargé et mal formé – aucun accompagnement visible, aucune formation pour aider un nouveau venu à faire face à de telles conditions chaotiques.

Le seul « geste commercial » accordé a été une minuscule remise de 10% sur l’addition, soit 4€ et quelques centimes de ristourne, c’est-à-dire meme pas le prix d’un apéritif. Dérisoire au regard du temps perdu et des promesses non tenues !

Fidèle de la chaîne Buffalo Grill depuis les années 90, je suis extrêmement déçue de constater un tel mépris envers la clientèle. Pareille expérience m’incite à ne plus jamais remettre les pieds dans ce restaurant : je préfère désormais rentrer et faire mes 1h30 de route pour aller dîner chez moi, plutôt que de revivre ce supplice. De passage souvent, il est sur que la prochaine fois, nous irons manger à un autre restaurant.

En l’état, je ne peux que déconseiller vivement cet établissement ; une remise en question profonde de toute l’équipe et de la direction me paraît...

Arrivés à trois personnes nous avions réservé. À l apéritif un mojito avec des feuilles marrons/noires qui dataient d un autre temps. À la commande nous demandons un vin californien il est en rupture. Nous choisissons donc le vin argentin. La commande est prise on revient gentiment nous voir et la mon plat à savoir un pavé de bison marine est en rupture également. Deux minutes plus tard la serveuse revient en nous disant rupture sur le 2 eme vin choisi on rechange donc pour un côté du Rhône. Re deux minutes plus tard et bien non désolée mais il n y a pas de côte du Rhône non plus … nous choisirons donc un pichet. (Pas mal d ailleurs ). Arrivée des plats le faux filet n est pas tendre , ma pauvre brochette se résume à 4 petits morceaux de viande et le pompon revient à la cote de bœuf de mon mari qui devait être de 500 grammes mais on lui a servi une de 300g. Nous demandons à la peser mais personne ne se présentera avec la balance forcément si on peux compter 10€ de plus au client on ne va pas se gêner…. Au moment du dessert la coupe est magnifique en photo avec son joli chapeau de chantilly qui dépasse mais comme à chaque fois les photos ne sont pas contractuelles donc très très peu de chantilly. Même pas à la hauteur de la coupe. J ai demandé à plusieurs reprises de voir un responsable mais bien entendu personne n est venu. J ai également du réclamer mes frites qui avaient été oubliées Résultat 106€ à 3 personnes très cher pour ce que cela représente.Addition présentée alors que nous ne l avions pas demandée il n était pourtant que 21h30 … Je vais tout de même vous préciser qu il n est pas utile de répondre à mon commentaire avec les réponses bateaux que vous faites systématiquement à chacune des commentaires négatifs que vous recevez. Vous devriez monsieur le directeur vous pencher sincèrement sur tous les problèmes rencontrés car je ne pense pas que la marque que vous représentez serait adhérente au non respect du cahier des charges de la marque. Je ne manquerais pas de faire remonter beaucoup plus haut cette très très mauvaise expérience.

Mise à jour : et voilà réponse bateau à croire que ce sont des réponses automatiques. Juste le prénom du destinataire change c...

Quelques rayons de soleils en ce début de printemps, une envie de barbecue à moindre coût ? Nous avons essayé ce Buffalo Grill et nous avons été surpris, on vous raconte.

Arrivée sur le parking celui ci est correct et l’entrée du restaurant est au rez-de-chaussée, accès PMR et poussette ok. Petite ambiance saloon moderne sur une déco rouge et noir qui fait son effet, les espaces sont très intimistes c’est sympa on est pas collés les uns les autres. Une fois assis on nous tend un ticket afin de passer notre propre commande avec notre smartphone ! On ne l’avait pas vu venir celle là mais finalement c’est plutôt bien pratique car on peut commander ce que l’on veut et les commandes arrivent au bout de quelques minutes seulement, mais l’interaction avec le serveur devient très limité et c’est assez déroutant.

En entrée salade « Offerte » c’est vraiment bien joué de proposer cette petite collation en attendant les plats commandés. Nous avons pris 2 menus enfants copieux et à un prix raisonnable et pour les adultes un plats à partager à deux très copieux également. La viande est le cœur de ce restaurant et ce fut une belle découverte, les viandes sont bien cuites et le goût du grill est la, néanmoins ne vous attendez pas à des viandes d’exception. En fin de repas une pièce et donnée aux enfants afin qu’ils puissent faire un petit jeu à l’étage, malheureusement pour nous seul le cheval à bascule fonctionnait ce jour là, on ne vous dira pas la queue qu’il y avait du coup, nous avons abandonné l’idée d’en profiter.

En conclusion le rapport qualité prix est plutôt excellent, on y mange copieusement et les saveurs du grill sont la, mais nous regrettons l’automatisation des « process » cela enlève beaucoup au charme d’un moment passé au restaurant et les interactions qui normalement...