Non Recommandé pour les Touristes ou les Amateurs de Vin Français Adresse : Montpellier, au sud du centre-ville Nom du Restaurant : Goya Date de Visite : Samedi soir
En tant que touriste à Montpellier, j'ai été attiré par les bonnes critiques et les belles photos que j'ai vues sur Google, ainsi que par le menu intéressant affiché sur le site web du restaurant Goya. Cependant, mon expérience ne fut pas entiÚrement satisfaisante.
Points Positifs :
Ambiance : Le restaurant est trÚs beau et bien décoré, offrant une présentation moderne et élégante. Présentation des Plats : La nourriture est bien présentée, avec une attention particuliÚre portée à l'esthétique des plats.
Points Négatifs :
Localisation : Le restaurant est situĂ© au sud de Montpellier, loin du centre-ville, ce qui peut ĂȘtre un inconvĂ©nient pour les touristes. Informations IncomplĂštes : Goya est un restaurant de cuisine moderne suivant les normes halal et ne sert pas d'alcool. Malheureusement, ces informations ne sont indiquĂ©es nulle part, ni sur le site web, ni lors de la rĂ©servation. Ce fut une dĂ©ception majeure, surtout pour quelqu'un qui aime dĂ©guster du champagne lors d'un dĂźner en vacances en France. Public Cible : Le restaurant semble ĂȘtre conçu pour un public trĂšs spĂ©cifique, notamment les femmes et les jeunes. Bien que ce soit une noble initiative, cela limite son attrait pour un plus large Ă©ventail de clients. Prix et RentabilitĂ© : Avec un ticket moyen de 30 euros, je doute de la viabilitĂ© Ă©conomique du restaurant. En France, un tel prix semble insuffisant pour assurer la rentabilitĂ© Ă long terme. Conclusion : En tant que touriste, je ne recommande pas Goya Ă d'autres touristes, surtout ceux qui aiment boire du champagne avec leur dĂźner. L'absence d'informations claires sur les restrictions alimentaires et l'absence d'alcool peut dĂ©cevoir les visiteurs qui ne sont pas prĂ©parĂ©s Ă cela.
Note GĂ©nĂ©rale : 1/5 P.S-Je regrette que la direction soit dĂ©rangĂ©e par mes commentaires, j'ai simplement exprimĂ© ce que j'ai vu et ressenti. AprĂšs avoir vĂ©rifiĂ© deux fois Instagram et votre site web, je n'ai toujours trouvĂ© aucune rĂ©fĂ©rence indiquant que vous ne servez pas d'alcool. Peut-ĂȘtre que je ne sais pas lire ou que l'information n'est pas prĂ©sente.
Ma critique concerne le fait que la personne qui nous a servi a également laissé entendre que nous étions stupides de ne pas avoir vu avant de réserver que vous ne serviez pas d'alcool. Je me suis tu et n'ai rien dit, mais aprÚs avoir vérifié à nouveau et ne trouvant toujours aucune référence à ce sujet, j'ai décidé d'avertir les personnes qui, comme moi, aiment le champagne.
En ce qui concerne la viabilité économique, ce n'était qu'un commentaire. C'est quelque chose que l'on peut estimer rapidement en se basant sur les coûts et les revenus, sans voir vos comptes. Sauf erreur de ma part, vous perdez de l'argent dans votre entreprise, et j'ai donc supposé que c'est une situation qui n'est pas durable...
   Read moreBon mais assez cher ! đ Experience surprenante mais plutĂŽt positive. LâĂ©tablissement cherche Ă se positionner dans une gamme chic et branchĂ©e mais quelques ajustements sont nĂ©cessaires pour atteindre pleinement ce standing, surtout que l'addition est un peu salĂ©e. (2 boissons softs, 2 plats de viande et un seul dessert Ă 13 euros, total pour deux personnes 75 euros). Attention, mĂȘme si ça n'a pas Ă©tĂ© en rien un problĂšme dans notre expĂ©rience, il n'y a pas d'alcool proposĂ© dans cet Ă©tablissement mais des Ă©quivalents en sans alcool.
Points positifs : Le personnel est accueillant, trÚs agréable, avec une mention spéciale pour la jeune serveuse attentionnée, souriante accueillante. La cuisine est bonne, les cuissons sont plutÎt maßtrisées mais attention car le maintien au chaud ou le passage au four dessÚche la viande sur le tour, les saveurs bien équilibrées, et les produits semblent de qualité, bravo au chef !
Points Ă amĂ©liorer : -la mousse au chocolat Ă©tait un peu liquide malgrĂ© un tarif Ă©levĂ© Ă 13 euros, on attend mieux pour ce prix lĂ . La vaisselle n'est pas qualitative, elle ne correspond pas Ă lâimage que le restaurant souhaite projeter(assiettes rayĂ©es ou Ă©brĂ©chĂ©es, couverts noirs abĂźmĂ©sâŠ) La prĂ©sentation des plats pourrait ĂȘtre plus soignĂ©e, notamment en intĂ©grant les lĂ©gumes directement dans lâassiette pour une composition plus harmonieuse. Une assiette immense est arrivĂ©e et semblait vide car les lĂ©gumes sont servis dans un bol Ă cĂŽtĂ©, j'aurai prĂ©fĂ©rĂ© avoir les lĂ©gumes dans l'assiette mais bon... Les portions sont malgrĂ© tout trĂšs suffisantes. Pour accĂ©der au niveau de standing que le restaurant doit chercher Ă viser, il serait bien que le service verse la sauce dans l'assiette devant le client comme tel un grand restaurant plutĂŽt que de dĂ©poser la sauciĂšre sur le cĂŽtĂ© de l'assiette. -le plafond cathĂ©drale, c'est beau mais il faut s'assurer de pouvoir aller y faire le mĂ©nage.
En résumé, une belle adresse avec du potentiel, portée par une équipe chaleureuse et une cuisine savoureuse. Avec quelques efforts sur les détails esthétiques et la présentation, le restaurant pourrait vraiment se distinguer dans sa catégorie. Nous reviendrons certainement pour donner une seconde chance à cet...
   Read moreHier, jâai vĂ©cu une expĂ©rience dĂ©cevante et dangereuse dans ce restaurant, et je souhaite la partager. Jây suis allĂ©e dĂźner avec mon mari, qui a une allergie grave aux pignons. Avant de commander, il a informĂ© le serveur de son allergie et lui a demandĂ© si lâun des plats contenait des pignons. Le serveur nous a assurĂ© que les plats choisis nâen contenaient pas.
Nous avons commandĂ© une entrĂ©e de carpaccio avec du pesto, et en rappelant que le pesto contient souvent des pignons, mon mari a insistĂ© pour vĂ©rifier. Finalement, le serveur lui a proposĂ© une alternative sans risque, que nous avons dĂ©gustĂ©e sans problĂšme. Cependant, le problĂšme est apparu avec le plat principal. Mon mari a commandĂ© des raviolis aux Ă©pinards avec du parmesan dans une sauce. AprĂšs deux bouchĂ©es, il a commencĂ© Ă ressentir une rĂ©action allergique qui affectait sa gorge, ce qui Ă©tait extrĂȘmement alarmant. Nous avons appelĂ© le serveur, qui nous a de nouveau assurĂ© que la sauce ne contenait pas de pignons.
Malheureusement, la situation a empirĂ©. Non seulement mon mari a eu une rĂ©action allergique qui nous a obligĂ©s Ă quitter les lieux pour consulter un mĂ©decin, mais, Ă notre grande surprise, le restaurant nous a rappelĂ©s pour admettre que la sauce contenait bien du pesto ! CâĂ©tait une irresponsabilitĂ© totale, car ils nâavaient mĂȘme pas vĂ©rifiĂ© auprĂšs du chef pour un problĂšme de santĂ© aussi grave. AprĂšs tout cela, nous nâavons reçu que de simples excuses.
Cette expĂ©rience a mis en danger la vie de mon mari. Si un restaurant ne peut pas garantir une vĂ©rification sĂ©rieuse des ingrĂ©dients lorsquâil sâagit dâallergies, il manque alors gravement Ă sa responsabilitĂ© envers la santĂ© de ses clients. Nous ne retournerons pas dans cet endroit, et je ne le recommanderais Ă personne ayant des allergies ou des besoins...
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