GOYA Montpellier Restaurant — Restaurant in Montpellier

Non Recommandé pour les Touristes ou les Amateurs de Vin Français Adresse : Montpellier, au sud du centre-ville Nom du Restaurant : Goya Date de Visite : Samedi soir

En tant que touriste à Montpellier, j'ai été attiré par les bonnes critiques et les belles photos que j'ai vues sur Google, ainsi que par le menu intéressant affiché sur le site web du restaurant Goya. Cependant, mon expérience ne fut pas entièrement satisfaisante.

Points Positifs :

Ambiance : Le restaurant est très beau et bien décoré, offrant une présentation moderne et élégante. Présentation des Plats : La nourriture est bien présentée, avec une attention particulière portée à l'esthétique des plats.

Points Négatifs :

Localisation : Le restaurant est situé au sud de Montpellier, loin du centre-ville, ce qui peut être un inconvénient pour les touristes. Informations Incomplètes : Goya est un restaurant de cuisine moderne suivant les normes halal et ne sert pas d'alcool. Malheureusement, ces informations ne sont indiquées nulle part, ni sur le site web, ni lors de la réservation. Ce fut une déception majeure, surtout pour quelqu'un qui aime déguster du champagne lors d'un dîner en vacances en France. Public Cible : Le restaurant semble être conçu pour un public très spécifique, notamment les femmes et les jeunes. Bien que ce soit une noble initiative, cela limite son attrait pour un plus large éventail de clients. Prix et Rentabilité : Avec un ticket moyen de 30 euros, je doute de la viabilité économique du restaurant. En France, un tel prix semble insuffisant pour assurer la rentabilité à long terme. Conclusion : En tant que touriste, je ne recommande pas Goya à d'autres touristes, surtout ceux qui aiment boire du champagne avec leur dîner. L'absence d'informations claires sur les restrictions alimentaires et l'absence d'alcool peut décevoir les visiteurs qui ne sont pas préparés à cela.

Note Générale : 1/5 P.S-Je regrette que la direction soit dérangée par mes commentaires, j'ai simplement exprimé ce que j'ai vu et ressenti. Après avoir vérifié deux fois Instagram et votre site web, je n'ai toujours trouvé aucune référence indiquant que vous ne servez pas d'alcool. Peut-être que je ne sais pas lire ou que l'information n'est pas présente.

Ma critique concerne le fait que la personne qui nous a servi a également laissé entendre que nous étions stupides de ne pas avoir vu avant de réserver que vous ne serviez pas d'alcool. Je me suis tu et n'ai rien dit, mais après avoir vérifié à nouveau et ne trouvant toujours aucune référence à ce sujet, j'ai décidé d'avertir les personnes qui, comme moi, aiment le champagne.

En ce qui concerne la viabilité économique, ce n'était qu'un commentaire. C'est quelque chose que l'on peut estimer rapidement en se basant sur les coûts et les revenus, sans voir vos comptes. Sauf erreur de ma part, vous perdez de l'argent dans votre entreprise, et j'ai donc supposé que c'est une situation qui n'est pas durable...

Bon mais assez cher ! 😕 Experience surprenante mais plutôt positive. L’établissement cherche à se positionner dans une gamme chic et branchée mais quelques ajustements sont nécessaires pour atteindre pleinement ce standing, surtout que l'addition est un peu salée. (2 boissons softs, 2 plats de viande et un seul dessert à 13 euros, total pour deux personnes 75 euros). Attention, même si ça n'a pas été en rien un problème dans notre expérience, il n'y a pas d'alcool proposé dans cet établissement mais des équivalents en sans alcool.

Points positifs : Le personnel est accueillant, très agréable, avec une mention spéciale pour la jeune serveuse attentionnée, souriante accueillante. La cuisine est bonne, les cuissons sont plutôt maîtrisées mais attention car le maintien au chaud ou le passage au four dessèche la viande sur le tour, les saveurs bien équilibrées, et les produits semblent de qualité, bravo au chef !

Points à améliorer : -la mousse au chocolat était un peu liquide malgré un tarif élevé à 13 euros, on attend mieux pour ce prix là. La vaisselle n'est pas qualitative, elle ne correspond pas à l’image que le restaurant souhaite projeter(assiettes rayées ou ébréchées, couverts noirs abîmés…) La présentation des plats pourrait être plus soignée, notamment en intégrant les légumes directement dans l’assiette pour une composition plus harmonieuse. Une assiette immense est arrivée et semblait vide car les légumes sont servis dans un bol à côté, j'aurai préféré avoir les légumes dans l'assiette mais bon... Les portions sont malgré tout très suffisantes. Pour accéder au niveau de standing que le restaurant doit chercher à viser, il serait bien que le service verse la sauce dans l'assiette devant le client comme tel un grand restaurant plutôt que de déposer la saucière sur le côté de l'assiette. -le plafond cathédrale, c'est beau mais il faut s'assurer de pouvoir aller y faire le ménage.

En résumé, une belle adresse avec du potentiel, portée par une équipe chaleureuse et une cuisine savoureuse. Avec quelques efforts sur les détails esthétiques et la présentation, le restaurant pourrait vraiment se distinguer dans sa catégorie. Nous reviendrons certainement pour donner une seconde chance à cet...

Hier, j’ai vécu une expérience décevante et dangereuse dans ce restaurant, et je souhaite la partager. J’y suis allée dîner avec mon mari, qui a une allergie grave aux pignons. Avant de commander, il a informé le serveur de son allergie et lui a demandé si l’un des plats contenait des pignons. Le serveur nous a assuré que les plats choisis n’en contenaient pas.

Nous avons commandé une entrée de carpaccio avec du pesto, et en rappelant que le pesto contient souvent des pignons, mon mari a insisté pour vérifier. Finalement, le serveur lui a proposé une alternative sans risque, que nous avons dégustée sans problème. Cependant, le problème est apparu avec le plat principal. Mon mari a commandé des raviolis aux épinards avec du parmesan dans une sauce. Après deux bouchées, il a commencé à ressentir une réaction allergique qui affectait sa gorge, ce qui était extrêmement alarmant. Nous avons appelé le serveur, qui nous a de nouveau assuré que la sauce ne contenait pas de pignons.

Malheureusement, la situation a empiré. Non seulement mon mari a eu une réaction allergique qui nous a obligés à quitter les lieux pour consulter un médecin, mais, à notre grande surprise, le restaurant nous a rappelés pour admettre que la sauce contenait bien du pesto ! C’était une irresponsabilité totale, car ils n’avaient même pas vérifié auprès du chef pour un problème de santé aussi grave. Après tout cela, nous n’avons reçu que de simples excuses.

Cette expérience a mis en danger la vie de mon mari. Si un restaurant ne peut pas garantir une vérification sérieuse des ingrédients lorsqu’il s’agit d’allergies, il manque alors gravement à sa responsabilité envers la santé de ses clients. Nous ne retournerons pas dans cet endroit, et je ne le recommanderais à personne ayant des allergies ou des besoins...