Nippon Factory — Restaurant in Montpellier

Nous étions de passage sur Montpellier et recherchions un restaurant japonais où dîner sur place. Nous nous sommes donc arrêtés dans ce restaurant trouvé sur Internet. Le monsieur qui faisait à la fois la cuisine, les commandes, le service, la caisse et le téléphone a été très sympathique, efficace et serviable. Malheureusement, le fait que ce pauvre monsieur était tout seul pour gérer le restaurant entier a créé pas mal d'attente pour nos plats, ainsi que ceux des clients "à emporter" et en a même fait fuir certains... En tout cas le repas a été délicieux. Une des meilleures cuisines japonaises que nous avons mangé d'ailleurs. Mais quelle tristesse pour le pauvre monsieur qui était obligé de courir partout et de faire tout à la fois... Alors que lui mettre une ou deux autres personnes pour l'aider n'aurait pas été du luxe, notamment au vu de l'affluence du restaurant un vendredi soir ! Bravo à lui pour son courage et pour avoir su rester professionnel et calme malgré la pression 👍🏻 Nous espérons revenir dans ce restaurant la prochaine fois que nous passons dans le coin, en espérant qu'il y ait davantage de...

RAVIE DE MON REPAS ! JE RECOMMANDE À 100 % !

Le service est très sympathique, et une fois bien installé à table, si on a le moindre doute sur le menu choisi, le personnel prend le temps de bien nous expliquer les détails et origines de certains ingrédients (Plats fait maison en plus ! Ça fait plaisir.). Ce qui m'a personnellement permis de découvrir une recette de maki fait maison ABSOLUMENT DÉLICIEUSE ! Je suis venue avec ma mère à midi et elle comme moi avons été agréablement surprise de la qualité des plats, du service, et des prix qui sont abordable (pour des personnes de la classe moyenne, telles que nous, qui ne peuvent pas se permettre d'aller souvent au restaurant) c'était très appréciable ! Déguster de bons plats en s'acquittant de la note avec le sourire, c'est rare de nos jours ha ha ! Merci encore au monsieur qui nous a accueilli, servit, et qui a prit le temps de nous faire découvrir de nouvelles saveurs. Ce repas m'a permis de voyager au pays du soleil levant !

Je reviendrais...

Commande de plus de 100€ récupérer sur place. Une fois rentré, je me rend compte que les sashimis ont des arêtes et donc très désagréables à manger. Sur le roll tempura (dragon roll), j’ai failli avaler une coquille de crevettes, c’est vraiment la première fois que je mange japonais en ayant à décortiquer chaque bouchée, il faudrait faire attention lors de la préparation ! Les autres rolls sont sans saveur particulière et peu raffinés, vraiment ne pas prendre de roll dans ce restaurant. Seuls les donburi sont bons et savoureux. Voici le ticket de caisse pour PREUVE vu qu’on ne croit pas un local guide AUSSI Aucun problème pour vous rencontrez en face à face, je n’ai...