Restaurant Le Château du Port — Restaurant in Montpellier

My family recently spent ten days or so in Meze and on the last night of our trip we decided to dine here. Our greatest disappointment was not finding this jewel earlier.

My children had menu enfants, with which they were happy. My wife and I had more difficult orders. We both had the Tataki Tuna appetizers, which were executed to perfection with the right amount of sear and a lovely sesame crust. We had different plats, including blanquette of veal (my wife) both of which were very well executed.

the service was warm and friendly and reasonably fast (for France) even though the restaurant was surprisingly busy for an Easter Monday. We had seen the restaurant poorly reviewed recently and hoped that was anomalous - it was. I unreservedly recommend Chateau du Port and badly wish we had been able to spend more time there exploring the...

Le restaurant Le Château du port est situé dans un bâtiment majestueux datant de 1870, dernier témoin de l’âge d’or du négoce de vins à Marseillan par les établissements Jean Voisin. Autour des chais bâtis sur les terrains gagnés sur l’étang, la somptueuse bâtisse emblématique semble narguer la marque rivale de Noilly-Prat pour occuper la partie droite du port. Jean Voisin y fabrique alors un apéritif baptisé Le Mignon du nom de son épouse Jeanne.

Le restaurant et l’hôtel sont créés un siècle plus tard dans les années 70. C’était alors le restaurant du seul hôtel du village. L’hôtel a disparu au début des années 2000, mais le restaurant demeure et depuis 10 ans Patrick et Jasmine Remy ont fait de cette adresse une des meilleures tables de la commune. Originaire d’Ostende et de Bruges en Belgique, le couple découvre Marseillan durant ses vacances il y a quinze ans. "Nous sommes arrivés pour une semaine et sommes restés quinze jours ! Sous le charme de la commune nous ne pensions alors qu’a une seule chose : revenir y vivre. Le 5 avril 2014, nous avons concrétisé notre rêve en saisissant l’opportunité d’acquérir le restaurant du Château du port.". Le succès est au rendez-vous : Une ambiance chaleureuse et conviviale a été créée dans le cadre du restaurant sublimé par une terrasse sur le port et une décoration intérieure du plus bel effet.

Le chef Patrick Remy est un adepte de la gastronomie moderne prôné par le maître cuisinier Auguste Escoffier. Ses huîtres cuisinées et gratinées au Noilly sont une spécialité reconnue tout comme ses ris de veau sautés et croustillants ou son foie gras maison. Des produits frais, des poissons du jour et un attachement revendiqué à travailler avec les ostréiculteurs et les viticulteurs locaux. Au fil des ans, le restaurant s’est construit une clientèle de fidèles où se mêlent touristes étrangers et autochtones. Une belle et noble adresse que ce...

Dans le village de Marseillan, au bord du port, une très belle bâtisse à l'architecture bien différente de celle des autres maisons alentour. Nous sommes six confortablement installés sur une terrasse vitrée fermée qui donne sur le port. L'accueil est chaleureux et la carte originale et diversifiée. Mon carpaccio de Saint Jacques est superbement présenté (voir photo) entouré d'une garniture de légumes vert et surmonté d'un mélange d'algue mariné. Et c'est aussi délicieux que c'est beau. Le reste des convives s'oriente vers un foie gras maison, parfaitement cuit et goûteux, ma fille penche vers un potage de potimarron agrémenté d'un peu de foie gras dans un mariage réussi. Pour les plats, outre le classique filet de bœuf, je penche pour un turbot très bien cuit et ma fille pour un loup en filets. Enfin au dessert nous nous sommes laissés tentés par une sorte de crème brûlée en croûte au Noilly Pratt ambré servi avec un verre du même breuvage. Outre le fait que ce soit délicieux, nous avons donc découvert la version ambrée du fameux vermouth. Nous avons d'ailleurs après le repas visité les caves à deux pas et avons fait l'acquisition d'un coffret de trois bouteilles dont la version ambrée et la version rouge !! Nous avons été servis par la patronne de l'établissement, aux petits soins avec nous, avenante et compétente (elle nous a conseillé des vins en totale adéquation avec nos plats). Elle a un petit accent britannique charmant et a été d'une totale gentillesse. Enfin, cerise sur le gâteau, les lieux d'aisance sont d'une propreté irréprochable et la salle derrière la terrasse...