Restaurant Saveurs d'Afrique — Restaurant in Montpellier

Bonsoir chers amis utilisateurs,

Je me permets de donner mon avis personnel sur le restaurant "Saveurs d'Afrique" car je le connais très très bien. Je fréquente ce restaurant depuis plus de 8 ans.

Il y a 8 ans ce restaurant s'appelait : " Le Massaï"(un petit clin d'œil pour ceux ou celles qui l'on connu), c'était un très bon restaurant. Son patron et chef s'appelait Simplice, un homme très gentil, très accueillant et de plus, très bon cusinier.

Il a cédé l'affaire, il y a + de 5 ans au gérant actuel Bérangue. La décoration du restaurant est jolie, moderne et agréable. Il existe 2 salles au choix. La plus petite est au rez-de-chaussée et la plus spacieuse est au sous-sol. Je préfère la première salle, elle est plus chaleureuse, mais se remplie très vite(il y a peu de table).

Jusqu'à la fin de ce printemps 2018, j'aurais accordé la note de 5 étoiles sur 5 à "Saveurs d'Afrique"(ancien "Massaï).

Mais malheureusement, son rapport qualité/prix s'est complètement effondré. D'où la mauvaise évaluation de 2 étoiles seulement sur 5 que je lui donne. Pour commencer, l'accueil est quasi inexistant, il s'est dégradé en quelques mois( depuis juin 2018). Le personnel change constamment, les serveuses ne sont pas diplômées en restauration. Elles n' ont pas d'expérience professionnelle, ni en service, ni en cuisine.

Donc, si vous souhaitez manger de savoureux plats africains, je vous conseille vivement de réserver votre table et les plats à l'avance par téléphone pour déjeuner , de préférence du mardi au samedi midi. Car l'équipe est différente le midi, effectivement, le midi, il y a la responsable et chef cuisinière Sylvie. Sylvie est très sympathique, accueillante et prépare parfaitement bien le poisson braisé avec les épices typiques du Cameroun, accompagné de bananes plantins frits(alocos) ou bien d'atiéké(semoule de manioc)ou de chikouangue(bâton de manioc). Vous pouvez également déguster un bon mafé de boeuf ou un poulet yassa avec du riz blanc en accompagnement.

Pour ma part, ma préférence va aux grillades. Soit le demi poulet fermier rôti au four, agrémenté d'alocos, soit les côtelettes d'agneau braisées avec un peu de sauce tomate et du riz parfumé.

L'attente est souvent très longue avant d'être servi. Je vous suggère de commander à emporter par téléphone à partir de 12h le midi et de 19h le soir.

En ce qui me concerne, désormais, j'ai choisi de m'y rendre soit le jeudi soir, soit le dimanche soir pour prendre un pot avec mes amis. Lorsque je veux manger par exemple, un délicieux demi poulet fermier rôti, je le commande à emporter le jeudi soir, à Stéphanie, qui est l'une des deux meilleures serveuses du soir. La deuxième meilleure serveuse est Floriane, elle est au service de la clientèle le dimanche soir. Elles sont toutes les deux très agréables, accueillantes et servent bien les clients.

Ceci dit, mes amis et moi espérons tous, que "SAVEURS D'AFRIQUE"retrouve la qualité, d'accueil, de service et de goût des plats que nous avons connu les précédentes années.

Je vous invite donc, si vous le voulez bien, à laisser vos avis, j'ose espérer que cela incitera la direction à faire plus d' efforts pour sa clientèle.

Merci d'avoir pris le temps de me lire et de l' intérêt que vous m'avez témoigné. Passez un agréable moment chez "Saveurs d'Afrique"! À votre santé, chers amis...

je n'avais jamais goûter de ma vie aucune saveurs africaine et comme moi et mon Philippe on est 2 curieux en quête de découvrir des nouvelles saveurs et cuisine d'ailleurs , on est toujours partant pour essayer de mettre dans notre bouche voyageuse de la nouveauté à découvrir, c'est donc tout naturellement qu'on s'est tourner vers ce restaurant et cette cuisine africaine que nous ne connaissions pas encore ,on s'est dit pourquoi pas s'asseoir par la et passer un petit déjeuner sympa à la découverte de l'inconnue ! et on a commander des plats un peu au hasard ne connaissant aucune spécialité traditionnelle africaine ! et par la suite on est revenue un sacré paquet de fois ,chaque weeck end ,parce qu'on a adorer la cuisine africaine ! Le poulet yssa au top , le mafé de poulet de manimouna une merveille!, le tiep boudien ce riz sénégalais est une pure merveille ! Le pastel au thon super bon et le foutou à la banane plantain et aumanioc un delice !sans parler de la célèbre sauce piripiri et les beignet de haricot et les beignet de bananes une douceur africaine que je conseille a tous ! moi c'est ma gourmandise de dessert africain préféré ! oui ces gâteaux sont riche et consistant , extrêmement doux en goût, un.gâteau de banane purement délicieux et savoureux qui a tous bon dans la bouche des gourmand ! en plus la cuisine africaine regorge de plats traditionnel haut en couleurs et en saveurs et en épices ! moi j'ai adoré le mafé ,ce plat savoureux préparé avec du poulet mariné dans une sauce à base d'oignons, c'est mon plat préféré à ce jour ! une belle et jolie découverte pour nous et le personnel est au petits soins des clients ! le service irréprochable et chaleureux ,l'ambiance magique et restaurant très propre ! et cerise sur la banane🍌 plantain ,si je me plante pas ! je peux que vous conseiller ces gâteaux pour prendre du poid en beauté ! un resto en plus qu'est vraiment pas cher et on y mange...

Alors je suis partie manger dans ce restaurant avec mon copain, la gerante de ce resto n’est pas du tout aimable, mais on est resté qu’en même parceque mon copain voulais manger africain. On a commandé du jus de gingembre qui n’était pas du tout frais ni piquant, on a pris notre commande, j’avais commandé de la cote de porc mais à ma grande surprise quand elle a ramener les plats c’était autre chose, je lui est dis que c’était pas ce que j’avais commandé mais elle m’a répondu qu’elle avait écrit sur son carnet de bon devant nous: ça ne n’est pas une réponse car nous on est des clients et on a pas à regardé sur le carnet de note de la serveuse enfin on a pas que ça a faire, moi même étant une service professionnelle on a pas à répondre au clients comme cela, comme on le dit toujours le clients est roi, on est venu dans ce restaurant on a payer à la fin c’est pas comme ci on venait manger gratuitement, donc la moindre des choses c’est d’etres sympa avec la clientèle. Pour finir mon copain a trouver un sachet dans son plat et moi vu que l’accueil n’était pas au rendez-vous j’ai donc demander d’ emporter mon plat et la dame me ramène la baquète pour que je mette le reste moi même, en gros pour vous dire que ce n’était pas trop ça et je trouve dommage que l’accueil ne...