L'oustau camarguais — Restaurant in Nîmes

La nourriture est assez bonne, sans être mémorable. Le cadre est plutôt joli, mais pas exceptionnel pour cette citadelle.

PAR CONTRE, le rapport qualité/service/prix est clairement mauvais, notamment en comparaison à de nombreux autres établissements environnants, à notre avis. En effet, les portions sont insuffisantes, les prix vraiment surfaits et le service aussi peu sympathique qu'organisé. L'ambiance dans l'équipe semble vraiment tendue et c'est logiquement pesant à ressentir pour la clientèle. Quant à la patronne qui ne paraît pas étrangère aux origines de nos doléances, elle répondra peut-être que notre avis n'est pas représentatif, que l'appétit est propre à chacun, qu'il fallait lui faire part de nos remarques en face,...etc, à l'image de ses autres commentaires. Sachez Madame que j'aurais souhaité vous exprimer de vive voix cela, mais que lorsque que je viens vous trouver et que vous me répondez la bouche pleine, sans même daigner me regarder en me jetant juste "la nourriture était bonne?", tout en encaissant rapidement et servant du pain à un tiers, je n'ai aucune envie de communiquer avec une personne manquant autant de politesse, surtout avec le ventre creux et après une addition bien trop salée, vous en conviendrez.

Oui, Madame, la nourriture était bonne, mais 4 gambas vendues une trentaine d'Euros en plat, ainsi que 5 petits morceaux de viande dans une gardianne, entre autres, c'est clairement insuffisant et surfacturé pour le standing de votre établissement, ne vous en déplaise, le cas échéant. En outre, peut-être qu'il serait préférable de prendre en compte les critiques de tous vos clients et de vraiment leur donner l'occasion de vous les formuler directement au lieu de systématiquement les rejeter derrière votre écran.

Pour les autres lecteurs, si vous voulez bien manger, n'avez pas un gros appétit, mais un budget certains à dépenser sans attente d'en avoir pour votre argent, peut-être que ce restaurant vous conviendra...

Nous avons décidé de dîner dans ce restaurant un peu excentré, attirés par les commentaires élogieux sur Google . La terrasse et la salle sont agréables, la «vitrine » était prometteuse, serveuses souriantes … Malheureusement ce fut une grosse déception. La cuisine n'a rien de raffiné ni de savoureux et s'éloigne considérablement des vraies saveurs de la gastronomie camarguaise que nous connaissons.

Les proportions sont indignes ; par exemple, une salade à 18 euros se compose de deux tranches fines ( 1 cm sans exagération) de melon et de pastèque, accompagnée de quelques raisins secs. Quant au menu enfant, proposé à 16,50 euros, il se limite à un steak haché surgelé avec une douzaine de frites également surgelées, une boule de glace…pour un restaurant qui mentionne «  fait maison » on peut s’interroger.

De plus, l'insistance de la patronne pour me conseiller des plats plus chers était très désagréable. Aussi une grande bouteille d’eau gazeuse a été servie alors qu’une 50cl avait été demandée. La serveuse n’en a eu que faire, s’est juste excusée. Pour toutes ces raisons, je ne recommande pas ce restaurant «  Attrape Touriste », en tout cas à fuir pendant la période estivale. Peut être qu’hors saison la cuisine respecte davantage la clientèle locale ?! Je ne retenterai pas l’expérience en tout cas.

Erratum : La personne que vous citez dans votre réponse n’est pas celle qui m’accompagnait. Connaissez -vous les droits RGPD ???? !!! Incroyable … et vous osez remettre en cause ma santé mentale. Aigri(e) au point de risquer de diffuser une identité erronée … un numéro de...

Ideal für alle, die hervorragende, lokale Küche mit Herz und Tradition suchen

Wir haben während unseres Aufenthalts in Aigues-Mortes dreimal im L’Oustau Camarguais zu Abend gegessen, und jeder Besuch war ein wahres Vergnügen! Die Besitzerin hat uns mit außergewöhnlicher Herzlichkeit und Freundlichkeit empfangen, sodass wir uns vom ersten Moment an wie zu Hause gefühlt haben. Ihre Gastfreundschaft ist zweifellos einer der Höhepunkte dieses Restaurants. Die Küche, die vom Ehemann der Besitzerin geleitet wird, ist eine Hommage an lokale Aromen. Die Gerichte zeichnen sich durch absolut frische Zutaten aus, insbesondere der Fisch und die Austern waren einfach göttlich. Jedes Gericht war köstlich, perfekt zubereitet und spiegelte die Authentizität der Region wider. Auch der Kontakt mit dem Chefkoch war sehr angenehm, seine Leidenschaft für seinen Beruf war deutlich spürbar. Die Atmosphäre des Restaurants ist charmant und der Service tadellos. Wenn man überhaupt etwas kritisieren möchte, dann vielleicht die Preise, aber man muss sagen, dass die Preise in ganz Aigues-Mortes generell hoch sind. Als Schweizer sind wir hohe Preise gewohnt, und die Qualität hier rechtfertigt die Kosten vollkommen. Wir empfehlen L’Oustau Camarguais wärmstens allen, die ein authentisches und unvergessliches kulinarisches Erlebnis suchen. Ein großes Dankeschön an das gesamte Team für diese drei...