L'Ébène — Restaurant in Nancy

Very bad experience and I would not recommend the restaurant ! Lack of professionalism and hygiene. The food is of mediocre quality and tasteless. We went there with some friends for the first and last time. When we called for the reservation, the lady on the phone only replied in « ok » and was quite cold. We went there nevertheless. Once there, the barman was baffled because he didn’t know where to seat us. We were given some very dirty and disgusting menu cards, with chewing-gums on it. We were so disgusted that we wanted to leave, but given the time and day we remained there. The waitress mixed up our order with another table, didn’t bring us all of it and changed it without letting us know because they were out of stock. The chicken of the tasteless chicken Yassa was raw but the « owners » didn’t care and didn’t offer any discounts. Since we were seated close to the door, we were suffocated by those smoking outside and when we kindly asked the female owner to shut the door she didn’t like it at all and have us the dirty look. The restaurant is managed by a group of youngsters who are new to the hospitality industry. I understand that they might need time to learn but one’s attitude and lack of hygiene say a lot about someone, so thank you but...

Alors commençons par les bons points : accueil chaleureux, équipe sympathique et cadre très agréable. Maintenant l’expérience en général : nous arrivons sur réservation et sommes les premiers à l’étage. On demande une table près de la fenêtre mais la serveuse nous indique dans des explications fumeuses qu’il faut la choisir au moment de la reservation sur le plan, or j’ai essayé sur d autres dates et à aucun moment cette option n’est indiquée mais bon ce n’est pas encore trop grave. Nous prenons donc 2 cocktails en apéritif à 10€, franchement nous nous sommes demandé si il y avait réellement de l’alcool, je pense en version virgin j’aurais eu le même goût…j’aurais dû prendre une bière. Les entrées : nous avons pris les ravioles qui étaient très bonnes. Puis en plat, le mafé boeuf mais quelle déception : on ne sentait absolument pas l’arachide et sauce très très salée (nous avons fait la remarque au serveur qui nous a dit gentiment dit « ok c est noté pour la prochaine fois ». Le tout accompagné de 2 verres de côtes du rhone bien servis mais malheureusement qui piquaient un peu… Bref de ce fait nous n’avons pas voulu prendre de dessert et je pense que nous n’y reviendrons pas. La note de 3 peut sembler sévère mais les demi-points ne sont pas possibles mais clairement cette soirée à mes yeux ne...

J ai voulu une table pour 4 personnes pour diner .

Finalement , il fallait reserver par internet a ma grande surprise. J ai tout de meme obtenu une table , nous n'avons pas pu choisir notre place.

On a ete place pres de la porte ( celle-ci ouverte sur la rue ) en plein passage entre les allers et venus des pesonnes qui allaient fumer leur cigarette sur le trottoir pas tres glamour.

D'autant plus que les autres tables sont restees vides sur l ensemble de la soiree...

Nous avons commande l apero , a peine assis , il fallait passer la commande .. ( incroyable ), je trouve que c'est un peu limite au vue de la deco et du standing affiche.

Le serveur a hesiste a nous changer nos verres alors que nous passions du rose au rouge ...nous ne sommes pas dans un bar.

En revanche, la cuisine fut au rendez -vous .. un vrai regal.

Je mets 3*, car le service laisse a desirer au regard de l etablissement .. un manque de professionalisme manifeste du personnel d accueil.

J'espere que ce commentaire , va faire evoluer les choses dans...