La Villa — Restaurant in Nancy

Mauvais jour apparemment pour découvrir ce resto. Ayant attendu un certain temps la carte des vins je me.rends au bar pour la demander.Un serveur m'ordonne d'aller m'asseoir🤔. Je commande l'assiette de ris de veau,36€....la peau n'a pas été enlevée 😱 Je n'aime pas renvoyer les plats, eu égard le travail effectué, malgré tout😉 Je le regrette vivement. Enfin je commande le même entremet que mon voisin de table et me trouve avec une demi part, par rapport à la sienne. Je le signale à une serveuse qui me dit en informer le chef. J'attends un certain temps et ne voyant plus personne venir, je déguste cet entremet,bon au demeurant. Au moment de régler l'addition je signale que je ne règle qu'un demi dessert, je me fais envoyer promener par le même serveur qui m'avait renvoyée à ma table au début du repas. Il abandonne la caisse et va chercher le chef, qui s'excuse pour la forme, sans grande conviction,pour la mauvaise préparation des ris de veau et me plante là,sans ménagement, mettant en doute ma parole concernant l'entremet. Pas classe 🥺 Quant à la réponse du propriétaire........balayant toute l'objectivité que j'ai apportée à mes remarques.....🤔 Botter en touche en jouant la carte de la mauvaise foi..... Bof,bof... Un brin classique et...

Après avoir été 4 fois dans ce restaurant, je constate que la qualité culinaire baisse rendant la rapport qualité/prix discutable.. 25 € une salade périgourdine avec gésiers jetés en vrac sur fond de quelques feuilles de salades cuites, le tout surplombé de généreuse tranche de foie gras certes, mais grossièrement balancé dans l'assiette.. et tout ça sans aucune illusion de vinaigrette, pas un petit d'oignon où je ne sais quoi qui ferait penser à de la cuisine.. et en dessert, derrière son appellation pompeuse.. une simple coupe de deux boules de glaces fraises et 4 morceaux de fraises surplombé de chantilly, le tout provenant certainement de métro..donc 25 €.. on y est pas.. et là je donne qu'un exemple, parce que la fois d'avant c'était le saumon pas cuit,, et l'autre l'entrée avocat crevette riquiqui..bref j'ai essayé et j'ai amené du monde mais là, la mort dans l'âme je jette l'éponge parce que le décor magique ça va pas suffire..va falloir fidéliser quand la terrasse sera fermée... Bon courage je reviendrai peut être...

Je ne connaissais pas ce restaurant, c'est des amis qui l'ont choisit pour un repas commun. Quelle belle découverte !! Déjà l'ambiance est authentique portée sur les années Audiard avec des affiches de film, des extraits de film sur écran. Pour rester dans ce registre la cuisine est simple mais terriblement efficace comme une réplique d Audiard justement. J ai goûter à leur magret de canard... et bien c est sûrement le meilleur que j ai eu l occasion de manger, un canard local issue d un élevage proche de Nancy. Accompagné de bonnes frites maisons c était vraiment sublime. Avis aux amateurs de bons plats gourmand et locaux...