La Petite Boulangerie — Restaurant in Nantes

ʕ •́؈•̀ ₎ La petite boulangerie vous veut du bien ʕ •́؈•̀ ₎

Ah quel plaisir que de rentrer dans cette boulangerie ouverte depuis 25 ans ! Rien que ça, ça devrait vous mettre la puce à l'oreille ! Personnellement à chaque nouvelle boulangerie je test les classiques pour me faire un premier avis.

Alors on y va ! Croissant, excellent, pas trop beurré, à l'ancienne ! Ils sont fondant sans être écoeurant, foncé ! Petite briochette Nature, étonnement fondante pour l'heure à laquelle je l'ai prise, je la met top 1 des briochettes nature de Nantes. Petites mignardises, moelleux, financiers, etc, sur le même principe ! Pas sec pour un sous, ultra fondantes en bouche et particulièrement bonnes !

Enfin nous en arrivons à ce qui m'a le plus étonné ! Leur Chausson aux pommes ! Déjà, à tout les fan de feuilletage, foncé. Ensuite ne vous étonné pas de la taille de ce dernier il est énorme. L'intérieur est un mix de compote de pommes et de pommes cuites, étonnement qui n'imbibe pas le feuilletage ! Exceptionnels ! Meilleurs chaussons aux pommes de Nantes (en confrontation avec celui de la boulangerie de mangin, mais la classicité de ceux de la petite boulangerie les place devant !).

Voilà, je n'ai pas testé le salé malheureusement, mais il ne fait aucun doute que quand on prend plaisir a faire plaisir comme eux, ce dernier, devrait être au niveau du reste.

Dans mon top 2 des...

Le talent des boulangers et des pâtissiers est indéniable. C’est un délice, je n’ai jamais été déçu. Une des meilleures, si ce n’est la meilleure boulangerie de Nantes. Cependant niveau accueil, je trouve que c’est la pire boulangerie de Nantes. Le client n’est pas la satisfaction 1ere, ce qui compte c’est qu’on paye à la fin. On ne se sent pas bien accueilli, ça ne donne pas envie de revenir. On a l’impression qu’on embete les vendeuses. Qu’il y a une différence de traitement entre les plus habitués et les lambdas. La responsable m’ayant répondu une fois « lui est un client habitué, pas vous ». Bref j’aimerai tellement y aller plus souvent, mais comme à chaque fois, je trouve qu’il n’y a pas de respect client et l’accueil froid je me restreins d’y venir. Malheureusement je préfère me rendre à la concurrence où je me sens mieux accueilli, avec beaucoup plus de chaleur humaine. La boulangerie gagnerait tellement à progresser en chaleur humaine et respect client tellement...

En tant que l'une des meilleures boulangeries de Nantes, je me suis rendu dans cet établissement pour y acheter plusieurs viennoiseries. La boutique est magnifiquement décorée et dispose de nombreux employés, ce qui assure un service rapide et efficace. La vendeuse qui m'a servi a été extrêmement courtoise et professionnelle, ce qui a ajouté à l'expérience agréable que j'ai eue en visitant cette boulangerie.

Cependant, en ce qui concerne les viennoiseries (en particulier le pain au chocolat et le croissant), je dois dire que je les ai trouvées plutôt ordinaires. Bien que la présentation soit impeccable et que la qualité des ingrédients soit certainement au rendez-vous, le goût ne m'a pas vraiment impressionné. Cela dit, cela reste une question de préférence personnelle et il est possible que d'autres personnes apprécient davantage ces viennoiseries que moi. Dans l'ensemble, j'ai tout de même été satisfait de mon expérience dans cette...