Artisan Boulanger "Le Fournil St Arigle" — Restaurant in Nevers

Commençons par le pire. J'ai voulu une ficelle brie lardons, il en restait 2. Pas de chance, je me suis retrouvée avec une chèvre tomate 🤢 je ne supporte pas le chèvre. Je retourne à la boulangerie le signaler à madame qui passait le balai. Ni une ni deux, elle attrape (sans se laver les mains) la ficelle restante. Je lui demande si elle est sûre d'elle, je déteste vraiment le chèvre. Et là, sous mes yeux ébahis, elle ouvre de ses mains (qui tenaient le balai un instant avant) la ficelle et trifouille de ses doigts avant de m'assurer que non, il n'y a pas de chèvre. 😳😳 J'ai évidemment jeté cette chose à la poubelle.

En outre, c'est aussi une boulangerie où il faut choisir son moment. Je me suis déjà retrouvée plusieurs fois à devoir acheter des pains spéciaux (donc plus chers) parce que les baguettes étaient réservées à des commandes.

Cela dit, à leur avantage, ils proposent des recettes qu'on ne trouve pas ailleurs. Mais pour les basiques comme le pâté à la viande, le jambon beurre ou même le pain au chocolat, passez votre chemin. Si vous cherchez une tourte aux ris de veau, vous ne serez...

Quand j'étais petit, je venais souvent à cette boulangerie pour faire moi même une galette des rois avec les cuisiniers (enfin on me laissait regarder mais je mettais la fève dans la pâte et j'avais l'impression de tout avoir fait moi-même) En 1998, année ou nous gagnâmes la sacro-sainte coupe du monde de football, le patron de l'enseigne, voyant mon plaisir infini devant les belles galettes, et le partageant , m'autorisa a mettre TOUTES LES FÈVES DES JOUEURS DE L'ÉQUIPE DE FRANCE, L'ÉQUIPE ENTIÈRE DANS LA GALETTE. En effet, j'ai toujours eu pour habitude de ne jamais obtenir de fève lors du rituel de la galette des rois. Victime depuis des années d'une certaine malédiction à cet égard, cet événement me permit cependant de conjurer le sort, grâce à une galette composé de 2,4 fèves par part. Depuis ce jour, le propriétaire de l'établissement a changé, mais les souvenirs sont restés. Le personnel est sympa, se souviendra de vous et la cuisine ouverte avec une propreté de 20/10 donne confiance. Et leurs sandwichs au chèvre BORDEL QU'ILS SONT BONS IMPOSSIBLE DE...

Le pain est bon, en revanche je m’interroge sur les pains spéciaux laissés sur une table sous le nez et aux mains des clients qui les tripotent (pas très HACCP tout ça ) En ce qui concerne l’accueil, si vous cherchez un peu de chaleur humaine ou des sourires ne comptez pas sur les propriétaires, la façon de s’adresser aux clients est très limite comme de dire un monsieur âgé sur un ton condescendant qu’il n’y pas que les lardons dans la vie tout ça parce qu’en substance il disait à la propriétaire que son pain aux lardons était bon et que c’était dommage de ne pas en trouver ce matin! En revanche quand le personnel vous sert c’est déjà plus agréable! Soignez son accueil c’est faire déjà 50%...