Resto du Boucher — Restaurant in Nevers

Très décevant. Malgré notre réservation nous avons mangé au comptoir, et pas le choix.... la viande est bonne, point. Les frites sont rares et molles. Le service n'est pas agréable. Bref, nous n'avons pas passé un bon moment, et dans ces cas là c'est forcément trop cher.... (Mais sans doute que le patron va m'envoyer au Buffalo suite à mon commentaire)

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Merci M Dulat de votre réponse qui correspond à votre état d'esprit. J'aurais aimé vous parler ce soir là mais vous étiez tellement occupé avec quelques (bruyantes) personnes ..... je confirme donc mon commentaire, certes décevant, mais authentique. Plus authentique que votre "resto du boucher "...

Ps : à quelques mètres un restaurant qui ne cuisine pas tout maison, certes mais dont l'esprit rend tout délicieux, l'inverse du resto...

2ème midi à votre table. Et...je ne comprends pas que certains puissent mettre une étoile ! Qu'il se mettent à leur compte pour toucher du doigt les réalités de l'entrepreneuriat...

Nous nous sommes régalés, le burger au chèvre et piment d'Espelette est absolument délicieux. Les serveuses aux petits soins et souriantes malgré une salle pleine. Il faut d'ailleurs penser à réserver ! M Dulat semble prendre beaucoup de plaisir derrière les fourneaux et la cuisine visible depuis la salle est une excellente idée.

We will come back...

Excellent du début à la fin. De très bons produits bruts, sublimés par une cuisine savoureuse. Nous nous sommes régalés. La viande (du boucher bien sûr), est excellente. Comme les légumes. Les entrées, et les délicieux desserts. Seul bémol au niveau de l'addition, un peu élevée par rapport à ce qu'on attendait: quelques surprises au niveau des sauces (il ne semble pas que ce soit spécifié sur la carte qu'il y avait un supplément sur les sauces, entre autres). On ne nous a pas non plus donné...