Bakery & Patisserie Napoléon — Restaurant in Nice

Pas d'étiquettes, pas de prix et vendeurs qui ne savent pas ce qu'ils vendent. Vendeur qui me dit de ne pas prendre la ficelle car elle est un peu rassie, et qui répond à un autre client que le pain complet ne se congèle pas. Chocolats de Pâques à moins 50 % le 28 avril mais qui sont quand même à 15 euros avec la promotion... gâteaux médiocres sauf la tarte aux framboises qui n'est pas mauvaise.

Je rajoute des précisions pour répondre à votre réponse: hier soir il n'y avait pas ou peu d'étiquettes c'est un fait. Je n'ai pas pris de photos pour vous le prouver. Le vendeur a bien dit que la ficelle était un peu rassie et il a déconseillé de congeler le complet. Pour les chocolats de Pâques je les ai juste trouvés très chers avec la promo par rapport à ce qui se fait ailleurs. Je n'ai pas dit que toute la pâtisserie était médiocre j'en ai acheté 4 et 3 l'étaient. Ça n'est pas très bon statistiquement. Avant on demandait a voir le patron ou bien on partait ce que j'ai fait devant autant d'écueils simultanés qui ne donnent pas envie, de toute façon m, de revenir. Et maintenant il y a les avis qui existent pour aider les gens à faire leur choix. Le monde change et c'est tant mieux. Je suis dans la relation client depuis des années et j'ai toujours accepté toutes les critiques même les plus négatives.

Personnellement je constate que sur mon post et les autres vous avez toujours une explication à donner et non une réponse à apporter au niveau global. Votre commerce n'est pas en effet "à jeter". Il a certainement de très bons atouts. Je parle juste de mon expérience à un instant T. L'intérêt des avis Google est sur le nombre total que ce soit en positif ou en négatif. A la fin cela fait une moyenne et une tendance qui permet d'apporter un correctif. Par exemple si l'on sentiment est que ce n'est pas étiqueté et que le vôtre est que les produits n'étaient pas disponible il y a peut être eu un loupé du vendeur dans le facing ou bien une rupture soudaine. A ce moment là la réponse est à adapter pour que le ressenti du client soit positif quelque soit la cause. Si les expériences comme la mienne sont minoritaires c'est le mieux pour vous comme pour les clients et futurs clients. Bonne journée et bon courage dans ce métier...

Accueil mitigé, car apparemment, les vendeuses opinent du chef, mais n écoutent pas ce qu on leur demande.. Et c est vraiment irritant.. Cependant.. Et c est très dommage.. Je sais cependant que le masque trouble les paroles que l on dit.. Donc je demande, dimanche matin, 5 baguettes "normales" BIEN CUITES, et 5 baguettes où il y a des graines, ( je ne me souviens plus du nom que la vendeuse m a précisée..) ces dernieres étant devant, à l étal de ma vue, et dont je lui avais précisées en les montrant de la main.. Et je la voit partir derrière, me preparer le lot.. Je paie, je m en vais.. Et à l arrivée... Neufs ( 9) baguettes, et surtout PAS CUITES, CE DONT J AI HORREUR.. Ca fait raquer, c était pour un barbecue avec des Amis.. Et le pain pas cuit, ça me gave !!! Messieurs les boulangers, vous savez comme moi que le pain doit être CUIT ! Vous savez comme moi les problèmes stomacaux que cela provoque !! Je m en fout des vieux, qui, parce qu ils ont plus de dents veulent du pain pas cuit.. Autre chose, qui a son importance :dans le sud ouest, votre pain "blanc" n existe pas, sauf chez les mauvais boulangers, qui, pour gratter quelques misérables minutes de cuisson tentent la chose.. Donc, désolé, j...

September 2021: Excellent bakery! We love the Tradition and the Talmière. Busy during lunch hour, obviously.

Update February 2023: we were in the neighborhood and simply had to buy a Talmière. As always: very tasty and crunchy. Pleased to see they continue to be such an...