Boulangerie Maison Kayser - Nice Californie — Restaurant in Nice

Don’t buy their stuff, if you can. Macaroons are smaller than average and dry, tropezienne - is a shame of its kind. The staff won’t try to make sure they give you quality things so you can taste, what good is, they’ll sell you chipped off and broken macaroons for the price of top quality one! The real Tarte Tropezienne cream takes a while to make and should be light, but rich and smooth and in this place it seems like a cheap supermarket spraying cream was mixed with some flour - no smell of vanilla. Not sure, if these Kayser dudes are purposely making it cheapest way possible and selling for the highest price there is, but going like this you can only get this rating from people, who know, what good is. You guys took over from an amazing bakery there was before (simple break is a million times better than your most elaborated dessert!), have some respect to the recipes, people and your profession! Google/YouTube...

Cette boulangerie me laisse un goût amer, et pas seulement à cause de ses produits. Elle est le reflet d'une situation préoccupante : on semble avoir oublié ce que représente vraiment une boulangerie en France. Autrefois, c'était un lieu où l'on célébrait la tradition, le savoir-faire artisanal, et où la qualité du pain était une fierté nationale. Aujourd'hui, n'importe qui peut ouvrir une boulangerie et se prétendre boulanger, mais sans le respect de ce métier ancestral, le résultat est souvent décevant.

Dans cette boulangerie en particulier, la qualité n'est tout simplement pas au rendez-vous. Le pain manque de caractère, les viennoiseries sont fades, et les pâtisseries manquent de finesse. C'est comme si l'essence même de la boulangerie française s'était perdue en chemin. Mais ce n'est pas tout. L'atmosphère dans cette boulangerie est loin d'être accueillante. On y ressent une tension palpable, et l'accueil laisse franchement à désirer. Entre les échanges froids avec le personnel et l'ambiance générale du lieu, on en vient à se demander si on va ressortir avec une baguette ou avec une mésaventure.

En bref, cette boulangerie n'a rien de ce qu'on pourrait attendre d'un tel établissement en France. Plutôt qu'un havre de tradition et de qualité, c'est un lieu où l'on ne se sent ni bienvenu ni en sécurité. Ce genre de dérive est regrettable et témoigne d'une perte de repères inquiétante dans un domaine qui, pourtant, fait partie intégrante de notre...

I always choose this place for coffee and take something like bread, desserts, and sometimes I really disappointed in quality. Many times I got my desserts not unfrozen, they put it from refrigerated and even dont wait when they melt. I pay 5-6e for unfrozen dessert, seriously?! For that price i want get good dessert! Coffee is always good. Sandwiches mostly are fresh. Please, work with your...