Expérience culinaire d’une simple crêpe! J'ai dîné dans cette crêperie vendredi 23 août 2024, attirée par les bonnes critiques que le lieu semblait promettre. J'étais accompagnée de ma tante, qui venait tout juste de terminer un long voyage, et je voulais l'impressionner. Malheureusement, ce fut un véritable flop !
J'adore les crêpes, donc j'avais beaucoup d'espoir, mais malheureusement, ce furent les pires crêpes que j'ai jamais goûtées. Le menu, à première vue riche, s'est révélé être une liste de crêpes aux ingrédients ordinaires et peu inspirés. Je me suis tout de suite rendu compte que l'élégance du lieu, avec son cadre raffiné et moderne, ne correspondait pas aux plats servis. Mon expérience a été encore plus gâchée lorsque j'ai commandé une crêpe au sarrasin, miel et citron. Ce que j'ai reçu ressemblait à une semelle crue et n'était même pas au sarrasin. Après m'être plainte, quelques minutes plus tard, on m'a apporté une crêpe au sarrasin, mais elle était incroyablement acide et sans miel.
Je me suis demandé comment il était possible de rater quelque chose d'aussi simple et économique qu'une crêpe. Peut-être que la cause est à chercher dans une gestion négligente ? Trop de sel et pas assez de personnel ?
Pour aggraver encore l'expérience, dès 22h00, le personnel a commencé à débarrasser tout autour de nous. Je fréquente souvent les restaurants, mais il ne m'était jamais arrivé d'être traitée avec un tel manque de considération. L'addition finale, 69€ pour deux crêpes médiocres, un verre de vin, une petite tasse de cidre et un quart de cidre, a été la cerise sur le gâteau : exagérée, presque un vol !
En conclusion, je ne conseillerais...
Read moreNous étions venus il y a quelques mois et avions adoré, mais cette fois-ci, nous avons été très déçus. Dès le début, nous avons remarqué que les chaises étaient sales. Nous avons commandé une bouteille de vin, mais le serveur nous l’a apportée déjà ouverte, ce qui est assez inhabituel. De plus, il l’a laissée sur la table sans même nous la faire goûter, ce qui est pourtant une pratique courante pour vérifier la qualité du vin. Nous ne savions même pas si nous devions l’attendre ou nous servir nous-mêmes.
Concernant les plats, j’ai opté pour une crêpe bretonne avec langoustines, petits pois, queues de morilles, chorizo et sauce. Malheureusement, je n’ai trouvé aucune trace des queues de morilles, qui sont censées apporter un goût unique, ni du chorizo, qui est supposé relever l’ensemble. Quant aux langoustines, elles étaient farineuses.
Mon mari a préféré ne pas prendre de dessert, mais j’ai décidé de tenter l’assortiment de six crêpes. Là encore, grosse déception : les crêpes étaient cuites d’un côté et crue de l’autre, et j’ai même trouvé un court cheveu (pas le nôtre). Nous avons partagé nos remarques avec la direction, qui a fait un geste commercial, mais malgré cela, nous avions espéré passer un moment agréable en couple à la fin de...
Read moreNous avons dégusté deux crêpes savoyardes dites "gourmandes". Nous avons été surpris de la très faible quantité des aliments énoncés à la carte. Des pommes de terres grenailles escomptées, il n'y en avait en réalité qu'une seule découpée en 4... Pour le lard grillé, c'est pareil , quelques morceaux seulement... Seul le jambon de serano est présent en quantité normale. Pour un prix de 16,90euros par galette savoyarde, soit bien plus cher que la moyenne pour des ingrédients qui n'ont rien de prestigieux, le prix n'est pas mérité et l'intitulé "gourmande" encore moins. Attention , l'ensemble est très bon, mais il y a clairement un goût de trop peu , qu'on a pas envie de ressentir quand on met ce prix là dans une crêpe. En ce qui concerne les crêpes sucrées ( caramel beurre salé), celles ci sont bonnes mais la chantilly maison, supplément, est trop peu présente là encore ... Pour résumer, la qualité est bonne c'est une certitude, mais la quantité fais clairement défaut et cela gâche un peu tout. Meme ma conjointe qui n'est pas une grosse mangeuse et est souvent vite rassasiée est restée sur sa faim... Nous sommes tristes de ne pas retrouver sur Niort l'esprit des crêpes bretonnes bien garnies et à des prix plus...
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