Le Petit Gourmet — Restaurant in Nogent-sur-Marne

Déco très réussie. Service attentionné et de bon conseil. Le menu entrée, plat et dessert est à 45 euros; avec entrée et plat ou plat dessert ce sera 40 euros. Ce serait dommage de ne pas prendre les trois étapes d'un repas réussi. Dans l'assiette : Le foie gras est très bon. Un peu trop salé, mais la brioche rétablit l'équilibre. Le chutney est plus un compotée de figues peu sucrée mais qui manque un de peps et d'acidité. Le poisson semble le point fort du menu avec une très belle cuisson de la lotte comme du bar. Si la lotte au lard fumé et aux cocos de Pimpole tient la promesse de l'intitulé avec un bel équilibre de la note fumée, le bar aux agrumes accompagné de ratatouille est plus mitigé dans le sens où la note d'agrumes se résume à quelques morceaux minuscules d'orange, de pamplemousse et de citron qui parsèment un morceau de bar généreux. Une huile ou une sauce aux agrumes aurait correspondu à l'intitulé du plat. Le trait d'huile au pesto vert anecdotique ne suffit pas. Et pour les desserts, par chance pour les gourmands, ce ne sont pas des petits desserts anecdotiques. Le coulant au chocolat noir tient ses promesses sans être trop sucré. Il est accompagné d'une boule de crème glacée vanille bien vanillée et parfumée, de quelques copeaux de chocolat au lait et d'un bâtonnet de chocolat blanc. Ladacquoise à la pistache est une ôde à la pistache: dacquoise croustillante surmontée d'une chantilly bien pistachée très peu sucrée parsemée généreusement d'éclats de pistache et pour établir l'équilibre du sucre une belle touche régressive avec une pâte de pistache sucrée! Un moment très agréable à revivre volontiers au fil...

Mon mari et moi avons fait appel à leurs services pour être accueillis le midi avec nos convives après notre cérémonie civile à la mairie de Saint-Maur. Nous étions une vingtaine de convives. Que dire si ce n’est qu’ils ont été d’un professionnalisme et d’une souplesse incomparable. Ils nous ont reçu pour discuter de notre besoin et se sont complètement adaptés. Nous ne voulions pas de menu unique pour tout le monde, pas de problème, moyennant l’information de ce que chaque convive souhait manger, ils nous ont entièrement ouvert la carte. Certains convives avait des régimes spéciaux ou mangeaient halal, pas de soucis, le chef a pris la peine d’adapter les plats pour que les personnes concernées puissent avoir accès à toute la carte. Nous sommes arrivé un peu avant l’heure prévue et bien tout était prêt! Les plats étaient tous divinement bons. Des les mises en bouche jusqu’au dessert, tout était équilibré, raffiné et extrêmement bien présentés. Nos invités n’ont pas tari d’éloges. La jeune femme présente en salle nous a célébré et a mis une ambiance de folie pour marquer ce petit moment entre famille et amis. Grace a toute l’équipe du petit gourmet, notre journée s’est passée exactement comme nous l’avions imaginé. Encore...

Nous avons choisis Le Petit Gourmet pour notre mariage et nous le recommandons à 1000%.

Le repas a été délicieux du vin d'honneur au dessert, les plats étaient servis à la bonne température. L'animation culinaire a fait fureur auprès de nos invités. Les serveurs ont été vraiment géniaux, sympathique et courtois. Le chef a été très gentil, en effet certains invités sont arrivés plus tard que prévu et ont été servi à l'assiette tout comme le reste des invités.

Ils ont été très disponibles et à l'écoute même sur des demandes de dernière minutes.

Nous sommes plus que ravis de leur prestation, et nous n'avons eu que des bons retours concernant nos invités. Nous précisons également que nous n'avons pas eu faim à la fin de la soirée comme ça pourrait être le cas pour d'autres.

Merci Le Petit Gourmet d'avoir réveillé nos papilles pour notre mariage, c’était vraiment...