Tadaima — Restaurant in Nyons

Aufgrund vieler positiver Rezensionen haben wir uns sehr gefreut, dieses japanische Restaurant zu besuchen. Wir hatten einen Tisch zur Mittagszeit gebucht. Das Restaurant war gut besucht. Es gab für alle Gäste nur eine Bedienung, die die Gäste empfangen, Essen und Getränke servieren und die Rechnungen kassieren musste. Die Dame machte einen wirklich guten Job. Natürlich konnte sie sich nicht teilen und alles dauerte unheimlich lange. Wir wählten nicht das Mittagsmenü, sondern jeweils zwei Menüs für 22 € und eins für 25€. Als Vorspeise gab es jeweils 9 Sushis: ein Nigiri mit Garnele, vier Hoso Maki und vier Ura Maki, von denen keines Fisch oder Meeresfrüchte enthielt, sondern teilweise Frischkäse. Zudem stand auf der Platte ein! kleines Schälchen mit Sojasauce und ein! kleines Schälchen mit Ingwer für alle 3 Personen. Wasabi fehlte gänzlich. Die Sushis waren unscheinbar und fade. Was hat Frischkäse in Sushis zu suchen? Leider waren die Hauptspeisen nicht besser. Das vegetarische Curry hatte nichts mit japanischer Küche zu tun: Das Gericht war kalt, die Sauce wie Wackelpudding und obenauf lag ein Zucchini Flan. Der gleiche Zucchini Flan befand sich auch auf dem weiteren Hauptgericht mit sehr wenig Thunfisch. Einzig der dritte Hauptgang erinnerte an ein japanisches Gericht. Um den Tresen, hinter dem gekocht wird, sitzen Gäste. Diese sind nicht durch Plexiglasscheiben abgetrennt: in Zeiten von Corona ein NO GO!! Außerdem stehen die Tische zu nah beieinander. Die Menükarten werden nicht desinfiziert, sondern von Gast zu Gast gereicht, obwohl bei dem Paar neben uns die benutzten Masken darauf abgelegt waren. Für uns war der Besuch dieses Restaurants ein absoluter Reinfall und ein No Go. Mit japanischer Küche hat das nichts zu tun. Auch die Hygieneregeln in Coronazeiten sollten unbedingt...

Amateurs de sushis et de makis à la recherche d'un sushi bar, passez votre chemin. Vous mangerez ici des plats à la japonaise, revisités par le chef français. Les avis le disent, c'est lent, c'est vrai, il manque actuellement des employés. Mais sans être pressé, on prend le temps de savourer l'ambiance, les plats, le serveuse ou le chef prennent le temps d'échanger avec vous, surtout quand le coup de feu est passé. C'est vrai aussi, les plats peuvent être frugaux. A vérifier avec la serveuse à la commande. C'est juste dommage qu'il n'y ait pas d'indicateur directement sur le menu ... il faut bien penser à demander. A noter également que le chef nous a confirmé que les plats à la carte sont bien plus copieux que ceux du menu.

Ce restaurant est une anomalie dans la longue liste des restaurants asiatiques de l'hexagone, et tant mieux. C'est l'occasion de manger japonais, du bon japonais, où le sushi (oui, il y a en a quand même quelques uns) est pensé, le raifort mis dans la sauce et l'oeuf parfait.

Je le note 5 étoiles, parce qu'il est ambitieux...

Nous nous sommes rendus dans cette établissement récemment appâtés par des avis élogieux et un menu ( affiché su Facebook) resonnable et attrayant. Quelle déception ! Le menu ne correspond absolument pas et est bien plus onéreux Nous avons prix 2 menu du jours . Le salade servie dans des bols très peux remplie (un des deux bols étant deux fois moins rempli que l autre pour la même salade ) était assez fade . La soupe qui l a suivie était extrêmement salée . Et le plat était froid et fade . Le poison était juste cuit tel quel et le porc était sec . Le prix des desserts ( passant de 2 € sur internet a 3.90environ ) ne nous a pas encouragé en continuer ce repas déjà bien trop long ! Nous avons attendu 30 min avant que notre commande soit prise . 1 seul serveur pour les 2 salles , car la serveuse les avait lâchés ET POUR CAUSE le patron enguelant le serveur devant les clients, franchement désagréable. 2h de repas en tout et à la sortie nous avions le ventre...