Chez Mian — Restaurant in Orléans

We are 7 friends hang around in Orléans and we discovered this restaurant. We didn’t expected much because they have Udon (which is usually specialty of Japan) and some specialities of southwestern China, kind of not clear positioning. However the restaurant turned out to be a great surprise, we were very satisfied by the high quality of food. As a Chinese, I have to say their noodles of Xi’an and galette are very original, as good as those good ones in China, and better than what I had in Paris. I was glad to share this experience with my friends. The chef was also very generous with the quantity. The service was also nice, I will...

Depuis le temps que je voulais tester le restaurant "Chez Mian", j'ai enfin finir par y aller dîner en couple. Bien accueilli et vite installé. On aperçoit un homme tiré à la main les nouilles donc on a hâte de goûter. Mais malheureusement, on a été déçu. Déjà que le temps d'attente est long, 45min juste pour avoir nos plats, mais ils ne sont pas aussi savoureux qu'on ne le pense. Les nouilles spéciales de Pékin étaient fades et les udons satay aux bœufs baignées dans l'huile. Et j'ai été super déçu par le Rou Jia Mo que je voulais tant goûter car il n'y avait que du gras. Les nouilles faites maison sont très bonnes en elles-mêmes mais elles sont mal cuisinées et c'est dommage ! Ceux qui ont l'habitude de manger asiatique risquent...

On m'avait recommandé le resto mais je vais être honnête ça a été une déception, j'avais pris une soupe de nouilles aux raviolis et ma compagne les nouilles au porc

Le bouillon de la soupe n'avait vraiment aucun goût, même en rajoutant de la sauce soja et l'huile pimentée qu'on m'avait donné rien n'y faisait, les nouilles certes maison étaient trop fermes, les raviolis étaient plus bonnes, heureusement, j'ai mangé des bien meilleures soupes pour 3 fois moins cher à l'étranger, c'est incompréhensible, vraiment

Concernant les nouilles au porc, même soucis de fermeté pour les nouilles, le viande était aussi trop salée et le tout trop huileux

En espérant que ce commentaire vous aide à...