Kimme — Restaurant in Orléans

Un Voyage Culinaire Mémorable au Cœur de la Corée

Lors de ma visite estivale chez Kimme, en compagnie de ma fille, ce charmant restaurant coréen d'Orléans nous a offert un périple gustatif à la découverte de saveurs exotiques et raffinées. Niché dans la pittoresque Rue de Bourgogne, Kimme se dresse comme un joyau culinaire, reflétant l'esprit vibrant et chaleureux de la culture coréenne.

Le cadre, bien que victime de son succès par un bourdonnement festif, ajoutait à l'atmosphère conviviale, rappelant les rues animées de Séoul. À chaque bouchée, les plats délicats et savoureux me transportaient à travers le paysage diversifié de la Corée, depuis les montagnes majestueuses de Seoraksan jusqu'aux côtes paisibles de Jeju.

La cuisine, un mélange harmonieux de traditions et de modernité, évoquait la riche histoire de la Corée. Chaque plat servait de toile à une palette de goûts aussi vifs et colorés que les azalées en fleur du Jirisan. Les épices douces et les saveurs profondes me rappelaient les marchés d'épices de Gwangjang, tandis que la fraîcheur des ingrédients évoquait les vallées verdoyantes de la campagne coréenne.

Le service familial et convivial ajoutait une touche personnelle à cette expérience culinaire, chaque membre du personnel s’affairant avec la cordialité et l'efficacité d'un hôte attentionné. La passion et le dévouement envers leur art culinaire étaient palpables, chaque plat étant préparé avec une attention méticuleuse et une fierté évidente.

En conclusion, Kimme n'est pas seulement un restaurant, c'est une fenêtre ouverte sur la Corée, son peuple, sa terre et ses traditions. Un havre où chaque plat est une célébration, un écho lointain de la péninsule coréenne. C'est avec une gratitude profonde et un souvenir enchanteur que je recommande vivement ce joyau d'Orléans, promettant à chacun de ses visiteurs une aventure culinaire...

Petit restaurant à la devanture sans prétention, le lieu est décoré à la culture pop mais épurée. Les canapés en simili peau de vache déroutent un peu mais très vite les effluves de la cuisine augurent d'un bon moment gastronomique. L'accueil du patron et de son équipe est courtois et le service s'effectue sans fausse note. La cheffe est affairée en cuisine et énonce de sa douce voie chaque commande. Nous décidons de prendre une entrée et un plat, de goûter aussi aux alcool Coréens ( bokbunja et soju parfumé). Aussi, en lisant la carte nous dégustons les appetizers offerts par la maison, simples mais de bon goût... poulet frit TTAK TUIGIM, boulette de porc TTEOK GALBI, raviolis GUN MANDU sont une tuerie, vraiment très bons, doucement parfumé et piment justement dosé pour les boulettes. Ensuite , nous continuons avec le bœuf mariné BULGOGI, le poulet frit au miel YANGNYUNM TTAK et enfin un BIBIMBAP au bœuf sauté. Les quantités étaient vraiment très suffisantes. Les aveurs étaient extraordinaires, une réelle découverte. Au final une superbe adresse très bon marché et vous passerez un moment délicieux sans vous ruiner mais avec des souvenirs gustatifs...

A restaurant owned by a very sweet Korean/French couple. If you're looking for real Korean food, look no further. They offer lots of vegetarian options on their menu which was rare in France (or even in South Korea sometimes). However, the spiciness level is rather adapted to European standards so if you grew up eating very spicy kimchi, don't forget to ask for extra spice....