Chez Nanchang — Restaurant in Paris

Summary: Good discovery of Jiangxi cuisine and good price! Must try soup in the ceramic pot and the fried skewers!

We ordered the soup in a ceramic pot (7,9€) with pork and mushrooms. It's served very hot so be careful cos we ourselves got our mouths burned😅 but I did like it and enjoy it especially now with the colder season. It is very comforting. We also ordered fried skewers 1-1,5€ each) with Beef Tendon, Beef tripe and chicken hearts. I loved all of it, the best one was the tendon. It was dipped in some chili oil so it was very flavourful. These two dishes were impressive and I would definitely go back for these. ❤️‍🔥

For the main dish, we each ordered a rice bowl: the porc with tofu and the porc with eggplants. They were good and served in a medium to large portion so we were not able to finish it. The flavors were okay, not really my favorite.

For drinks, I recommend the coconut milk 😜

I would come back to discover the rest...

Ça c'est de l'OVNI culinaire, un resto chinois tellement tradi/typique que ça fait un peu peur au début mais une fois que tu commences à manger tu te dis que "Wow ça déchire tout!".

On s'y pointe un vendredi soir avec mes amis vers 21h, à peine 10min de queue et on se retrouve attablée. Nous étions 4, mais vu la taille du lieu, je pense qu'il est compliquée de venir y manger à plus que 4. Ambiance et déco totalement improbable : du kitch à fond, c'est vraiment un univers à part. La petite serveur toute mims nous apporte les menus, c'est à dire des feuilles en papier avec tout les plats possible et des cases à cocher. C'est possible de manger végé mais le choix et quand même limité. Et hop c'est partie : brochette de tofu frit, de chou chinois, pommes de terres, courgettes, beignets de tofu etc, et un plat de nouilles sautés "maison" (et végé), la serveuse me prévient que ça pique un peu mais ok je tente quand même. Mes copains se lâchent de leur côté sur les brochettes de viande, fruit de mer, nouilles au boeufs et autres réjouissances.

Tout est arrivé plus ou moins en même temps sur la table, pas eu le temps de dire ouf que je me suis retrouvé avec mes brochettes de tofu frit (même pas le temps de les prendre en photos). J'avais demandé à ce qu'on sépare mes trucs végé du reste, mais finalement tout est dans la même assiette. Chacun se sert, on en a plein les doigts c'est cool, et my god que c'est bon mais que c'est SPICY ! Mes nouilles maison étaient délicieuse, mais tellement épicée que j'ai eu l'impression d'avoir des lèvres botoxées pendant tout le repas. Mais j'ai tout mangé tellement c'était bon et full of saveurs. Au final, entre tout nos plats (il y en avait vraiment beaucoup pour 4!) et nos bières, on en a eu pour 15€ chacun. Vraiment vraiment pas cher, et à l'unanimité on a tous déclaré que c'était une super adresse et qu'on...

Super legit Nanchang food - and I grew up in Nanchang city so you can take my word for it!

The 拌粉 （cold noodles) + 瓦罐汤(soup) is the classic breakfast combo in Nanchang and it’s about the best I have got anywhere outside the city itself!

Me and my high school friends stumbled on this restaurant when we were meeting up in Paris and happily canceled all our other restaurant reservations and came back for 4 meals in our 3 days’ stay in Paris. We were being nostalgic of course but it was really that authentic!

The spice level is pretty strong so I recommend you not to go overly ambitious like we did in...