Le kok — Restaurant in Paris

I am quite an easy person when it comes to food and I can be picky at times. BUT I’ve experienced there the worst spring roll ever : tasteless, the rice paper not firm at all so everything fell when trying to get a bite. I’ve been told by a waiter to eat it like a salad... would it taste great, maybe but it wasn’t the case.. i decided not to eat this.. I thought a generous bowl of Pho would be the best choice after a day of shopping : it was not ! If the broth and noodles are “average ok”, I cant say the same with the rest, it was fat, the meat was suspicious. I am sorry I couldn’t imagine meatballs could be that bad. The ones I buy from the asian supermarket taste better. Please note, most of the staff doesn’t speak french, mostly Chinese so this didn’t help for sure and CB is not accepted there. I give 2 stars because they didn’t charge the spring roll. With a restaurant full and many asian people inside, i would expect something better, I can’t really tell if I was unlucky today or if there is a problem with...

Samedi 19h30, envie d'un phô. Direction M° Tolbiac. RDV au Kok pour une soupe tonkinoise. Décoration asiatisée avec mur miroir et ambiance cantine. La salle n'est pas petite, plutôt moyenne. Les groupes de 6 ou 8 peuvent y trouver leur compte mais faudra tout de même se serrer. Dans ces cantines, le placement de table est véritablement un héritage du LOTO. Je dis cela sans aucun dénigrement car je comprends parfaitement qu'on ne peut pas agencer des lieux exactement en fonction d'une clientèle prévisionnelle. C'est peut être là, un axe d'amélioration à creuser pour toutes les cantines du 13ème. Du coup, je me retrouve en début d'une longue table où d'autres clients sont déjà en train de namer, juste à côté de la twilight zone. Ce n'est pas la mort. Et puis les plats ne sortent pas de là mais y finissent plutôt. L'avantage est qu'on sait si c'est libre ou non quand on a besoin d'y aller. Le staff est en tenue lambda mais identifiable tout de même. La carte du restaurant est une simple feuille A4 dans une pochette plastifiée bien vieillote. Ce n'est pas très gênant quand on y vient que pour le phô. Va pour une petite soupe spéciale car la grande est quand même difficile à terminer. Il y a bien un set d'assaisonnement à ma table. Par contre la sauce Nuoc Mam n'avait pas le goût prononcé que je connais du Nuoc Mam. C'est comme si elle avait était diluée avec de l'eau ou alors c'est une version que je ne connais pas. Le service est rapide, pour le phô en tout cas dont c'est la spécialité de la maison. Servi sous 5 mn, y a plus qu'à faire de la place dans l'estomac. Même la petite version du phô cale l'estomac, je vous assure. J'en connais qui boivent même le jus mais pour moi c'est beaucoup trop. Le phô est servi accompagné de son plat ovale de germes de soja, de bouquet de menthe et de coriandre longue, sans oublier la (ou les) coupelle(s) de sauce d'huître, les quartiers de citron, les morceaux de piment oiseau pré-découpés et les rondelles d'oignons. Ze must du phô ici c'est que l'on vous offre quelques viandes de boeufs qui ont mijotées dans le bouillon avec l'os énorme et des morceaux plus tendres. Il ne faut surtout pas réduire un bon phô au nom du restaurant qui le propose. C'est la manière dont vous allez assaisonner votre soupe qui la rendra succulente ou non. J'ai un cousin qui y ajoute du sucre et pour avoir testé, je vous avoue que ce n'est pas mauvais. Une fois assaisonné à souhait, c'est la dégustation totale. Faut pas trop faire sa mijaurée quand on mange un phô : c'est reniflage et mouchage à volonté, et tous en choeur s'il vous plaît. Pour conjurer le sort du piment j'ai pris un jus de coco et j'aime ce verre de coco avec ses grandes lamelles de chair de coco que l'on peut déguster à la cuillère. Beaucoup trop de restaurants sont passés au jus de coco en canette, dommage. Ze twilight zone est classique ; un vestibule pour le lavabo avec son rouleau essuie-main en coton et des toilettes uniques mixtes verrouillables. C'est tout petit et donc inaccessible en fauteuil roulant. Pour les adeptes du phô, vous y trouverez...

This is a place for very delicious pho but you will need to accept their pace. Growing from HK, I understand how fast the pace can be in a restaurant but this is faster than I expected. I am not saying it in a bad way, it is just something you need to accept when eating here.

We ordered two large portion mixed pho (different parts of beef). The soup base was exceptionally delicious, I just couldn’t stop drinking them. The beef in the soup was cooked and seasoned properly. We were so happy with the food quality and value of money. The large portion was massive so I think small should be good enough!

They provided free beef (like short ribs?). They were surprisingly tasty and matched with chilli sauce.

We also ordered iced lemon tea and iced red bean coconut milk. Quite sweet for the red bean milk and they did not give you syrup for iced lemon tea(they gave us sugar!). Tea base of lemon tea was great.

Overall I would recommend this place! and make sure you have...