Tai an — Restaurant in Paris

Ça y est : j'ai enfin tenté l'expérience ! Intrigué depuis un certain temps par le fait de presque toujours voir du monde (parfois même : pas mal de monde !) faire la queue devant ce petit établissement, je me suis dit qu'il fallait franchir le pas... Je me suis donc décidé un dimanche, il y a quelques semaines, le rideau de fer de La Maison thaï (juste à côté) étant baissé.

Aucun regret, mais un premier bilan en demi-teinte (bien que j'y sois retourné un autre dimanche, et que j'irai probablement encore pour affiner mon jugement et peut-être explorer un peu plus la "carte").

L'ACCUEIL

Comme j'ai pu le lire dans la plupart des autres avis publiés ici : on est effectivement très bien accueillis (mais pas mieux qu'à côté non plus, où j'avais mes habitudes).

LES PLATS PROPOSÉS

En deux (ou trois ?) visites jusqu'à présent, je n'ai évidemment pas pu goûter à tout. Et notamment pas encore à ce qui est apparemment un must de l'endroit : le sandwich !!! À tenter prochainement, donc... Une offre qui m'a semblé globalement un peu moins variée qu'à La Maison thaï (désolé, je vais souvent faire la comparaison : non pas par copinage ou volonté d'opposer l'un à l'autre, mais je ne peux m'y empêcher, étant très habitué et très content de ce qui se fait chez le voisin !). En même temps : difficile de bien comparer les plats proposés par les deux enseignes, le service étant assez différent je trouve.

Parmi ce que j'ai pu manger jusqu'à maintenant : des aubergines sautées très bonnes ; des nouilles aux petits légumes qui se tiennent très bien ; des boulettes de viande pas mal non plus.

Bilan plutôt positif, donc... Deux choses quand même que je mettrai en négatif : pas de riz nature (ou riz blanc, si vous préférez) proposé ; et, surtout, un rapport quantité/prix pour moi en deçà de ce à quoi je suis habitué dans l'enseigne d'à côté (je parle bien de QUANTITÉ/prix et non de QUALITÉ/prix, la qualité me paraissant tout aussi présente ici que chez le voisin !).

LES PRIX

Comme je viens de l'écrire, c'est plutôt la déception sur ce plan-là... Alors qu'à La Maison thaï, on s'en tire à 4,50 € pour deux barquettes de plats + une généreuse barquette de riz blanc, je ne m'y retrouve pas dans la formule "traiteur" plus classique que l'on a ici. Si on veut se rapprocher de la formule des trois barquettes proposée chez le voisin (et notamment en quantité globale) : difficile de ne pas dépasser les 5,00 €... Et encore : en ciblant les quelques plats proposés à 1,20 €/100 g, alors que la majorité est affichée à 1,80 €/100 g.

Je terminerai avec deux prix que je trouve plutôt dans une moyenne haute par rapport à ce que je connais dans d'autres établissements asiatiques où j'ai également l'habitude de me régaler (pas question de Maison thaï cette fois, puisqu'ils n'en proposent pas !!!) : le potage pékinois à 3,50 € (versus 2,00 € à 2,50 € chez d'autres, avec une qualité qui ne me déçoit pas... mais qui sait : celui-ci est peut-être une pure merveille ? je testerai !) ; et le bò bún à 6,00 € (versus 5,00 € à 5,50 € dans mes habitudes).

En bref, jusqu'à présent : une bonne expérience ici, mais dans le match Chine/Thaïlande (puisque, dans la logique, Tai An serait plutôt un restaurant chinois), je donne encore la victoire à La maison thaï... Une appréciation qui sera à préciser au cours des prochaines semaines (ou mois).

À noter : si, un jour, on en revient à une pratique des restaurants comme on la connaissait "AVANT", l'avantage est clairement à l'établissement voisin, qui propose une (toute petite) terrasse sur cour, ainsi que quelques places assises à l'intérieur. Sans oublier l'accès à des toilettes. Je ne pense pas que ce soit le cas...

Cheap good food with friendly staff. Not a lot of choice but the place is very small. Most dishes are a couple of bucks or less per portion. They have banh mi (Vietnamese sandwich) starting at 4€. I need to double check my last order but I don't expect...

Accueil plus que correct par un des cuisiniers et la dame en caisse. Ayant pris un banh-mi au porc laqué (3, 20 euros) la baguette est correcte voire artisanale mais... le contenu en viande c'est une couche de demi jambon de porc et au-dessus des fines tranches de porc laqué, c'est la première fois que ça m'arrive et je ne m'attendais pas au jambon de porc. En inscription, en clair, c'est indiqué porc laqué. Les légumes, carottes/concombres et feuille de coriandre, pas de vraiment de liant entre eux et la viande, c'est limite nature juste le goût pimenté demandé. Au vue de la file d'attente, je m'attendais à mieux, à voire sur d'autres...