La Table d'Éric — Restaurant in Pau

Excellent night at Eric's place. All are so tasty. Different flavors within 1 plate but never any conflict when tasting it. You can taste it together so nice and yet in complete harmony. Just when you think about the next plate, and you know what? It's even tastier. Eric is a true talented chef who is multi talented in different cooking materials, and don't miss your desert, because the chef is good at these too! Bravo Eric! Thanks for the excellent night for our...

Absolutely amazing experience! The entire restaurant was run by just one person, that guy was crazy and we were seriously impressed. The food was beyond delicious — the steak was perfectly cooked and full of flavor, and the tiramisu was one of the best I’ve ever had. You can really taste the passion and effort in every dish. Highly recommended — a hidden gem that deserves way more...

"À la table d'Eric", un régal pour les papilles ! J'ai eu la chance de découvrir récemment le restaurant "À la table d'Eric" à Pau et je dois dire que je suis ressorti ravi de cette expérience culinaire. Dès l'entrée, l'accueil chaleureux du chef Eric vous met à l'aise et vous fait sentir comme chez soi. La cuisine, authentique et fraîche, met en valeur les produits du terroir avec brio. Que ce soit les entrées, les plats ou les desserts, chaque assiette est une véritable explosion de saveurs. J'ai particulièrement apprécié la créativité des recettes et le soin apporté à chaque détail. La fraîcheur des ingrédients, en fonction des arrivages, est une réelle plus-value. Le large choix d'accompagnements vinicoles permet également d'accordés parfaitement les mets aux vins de la région. Le chef Eric se montre disponible et à l'écoute de sa clientèle, ce qui contribue grandement à l'expérience gustative et conviviale. Je ne peux que vous recommander de vous arrêter à "À la table d'Eric" si vous passez dans la région de Pau. J'ai hâte d'y retourner pour découvrir de nouveaux plats tout...