Hostel Le Cul de Paille — Restaurant in Poitiers

Très déçu. J'avais appelé il y a quinze jours pour réserver. On m'a répondu qu'il y avait deux services et que je devais choisir une heure. Bon, ok. Je fais donc mon choix mais il ne convient pas à l'autre personne qui doit m'accompagner. Je rappelle et laisse un message pour choisir l'autre service à 19 h 15 plutôt que 21h15. Ce midi, je rappelle car je n'ai pas envie d'attendre deux heures pour manger. Bingo ! Le garçon qui me répond me dit d'un ton sec que "de toutes façons, il n'écoute pas les messages et qu'ils ont réservé notre table a 19 h 15". Point. Ouaouh, bonjour le professionalisme et le relationnel ! Du coup, on a réservé ailleurs (en Touraine, là où les restaurateurs ont moins le melon et où on sait faire à manger). Non, mais des fois ! Pour la petite histoire, on y a mangé une fois et ce n'était franchement pas terrible. Le restau était hyper bruyant, genre cantina et le serveur s'était trompé dans les plats sans compter la fadeur de la cuisine et l'impossibilité de se garer à proximité. Restaurant donc très décevant qui vit sur une réputation très surfaite. Vous voilà prévenu ! PS : la cerise sur le gâteau, le proprio qui te traite de rageux et de menteur pour justifier son manque de professionnalisme. La totale ! (On remarquera que pour un rageux, tous les restaus chroniqués ont chez Bobby cinq étoiles, mais passons), On peut avoir du taf et consulter son répondeur. Un moment, faut arrêter ! Ils ne font peut-être pas de melons en Touraine mais quand ils font une erreur, ils s'excusent un minimum, n'insultent pas le client et admettent qu'éventuellement, y a peut-être eu maldonne ! Le comble étant qu'un propriétaire de restau te sort que lorsqu'on a pas aimé une première fois, on n'y retourne pas. Visiblement, il n'a jamais entendu parler de seconde chance, surtout quand son établissement a bonne réputation (ou avait, plutôt, semble t-il). Mais c'est clair qu'au vu de la réponse, ça donne pas envie et confirme sa réputation...

UNE ADRESSE CRÉATRICE DE SOUVENIRS.

Je suis client régulier du Cul de Paille depuis un an. J'ai découvert cette institution à Poitiers, grâce à des amis. Ce restaurant est selon moi le meilleur de Poitiers, et je vis ici depuis 25 ans. Les murs recouverts des signatures des grands noms de differentes époques viennent en temoigner.

Car le Cul de Paille, c'est un tout : une cuisine goûteuse qui vous sera proposée par le chef Benjamin COURGEZ et sa brigade, un menu minimaliste et parfaitement maîtrisé, une ambiance agréable et un cadre atypique que l'on attend d'un restaurant dans le vieux centre.

Si vous êtes de passage à Poitiers, lâchez les sites de recommandation et faites moi confiance : vous DEVEZ faire une halte au Cul de paille.

Loin de tous les attrape touristes du centre ville, c'est un restaurant où vous savourerez de la grande cuisine, ou vous passerez un moment suspendu. Vous pouvez venir en couple, entre amis ou en famille. Seul aussi ! Même si vous ne le serez jamais vraiment car le Chef, Émilie la responsable de salle et leurs équipes ne manqueront pas d'être à vos petits soins.

Le point fort de la cuisine du chef, c'est clairement les sauces. Non content de préparer des plats divinement bons, il maîtrise l'art d'y intégrer des sauces qui vous feront tomber de votre chaise. Ca tombe bien : le pain est à la hauteur du reste !

Le plus de la maison : vous pouvez aller choisir vous même votre vin à la cave !

Le menus change régulièrement et 3 choix variés sont toujours proposés pour satisfaire le plus grand nombre.

Il est fortement recommandé de réserver. Le midi, le gratin de Poitiers et les fines bouches s'y pressent. Le soir, ce sont les groupes d'amis et les couples. Autant dire qu'il vaut mieux prévoir. Mais nul doute qu'il vous trouveront une place.

Ce restaurant qui était une découverte pour moi il y a un an est aujourd'hui l'assurance de passer un très bon moment avec mes...

Moved to write a rare review by how good this was - one of the best experiences eating out on French holiday. Excellent food, great setting, very good value. Just 2 options for main meal at lunch - when we visited: a platter of meats, cheeses, terrine, langoustines, salmon, oysters, and a chicken dish with aubergine and mussels. Both excellent (see photos). Interesting dessert of sliced pear with a kind of corn custard and granola (I loved, partner less so!). 19.5 Euros for 2 courses. Highly...