Restaurant L'Ecume — Restaurant in Rochefort

Notre expérience au restaurant l’écume a été un véritable désastre du début à la fin. Dès le début, l'ambiance était morose, et cela n'a fait qu'empirer au fil du repas.

1. Sélection du vin : Nous avons été déçus par le manque d'attention et de professionnalisme de la cheffe de salle, qui est également la propriétaire. Lorsque nous avons demandé des informations sur les vins de la carte, sa réponse désintéressée et impolie nous a laissé perplexe. Elle s'est contentée de dire qu'il y avait du rouge ou du blanc, sans aucun détail supplémentaire. Cette attitude peu engageante nous a incité à passer à autre chose.

2. Qualité de la nourriture : La déception a continué avec la qualité de la viande. L'onglet de bœuf était plein de nerfs et la cuisson ne correspondait pas à notre demande. Malgré nos efforts pour rester positifs, la déception ne faisait que croître.

3. Service : Lorsque nous avons exprimé notre insatisfaction au moment du débarrassage, une serveuse a tenté de rectifier la situation avec gentillesse. Cependant, la propriétaire est rapidement intervenue, adoptant une attitude agressive et accusatrice envers nous. Elle a affirmé que c'était de notre faute de ne pas avoir signalé nos problèmes plus tôt, ignorant totalement son propre rôle dans cette expérience désastreuse.

4. Dessert : Le dessert n'était même pas conforme à sa description, ajoutant ainsi à notre déception déjà palpable.

En résumé, notre expérience au restaurant l’écume a été un échec total. Ni la nourriture, ni la qualité du service des propriétaires, ni l'ambiance ne méritent d'être loués. Le seul point positif a été la serveuse, qui était visiblement gênée par le comportement de ses patrons.

En conclusion, évitez ce restaurant si vous souhaitez passer une agréable soirée et si vous ne voulez pas être confrontés à un service médiocre et à des propriétaires désagréables. Ce restaurant ne mérite en aucun cas d'être recommandé par le guide Michelin, car tout y était...

Très bon rapport qualité prix. Pourquoi une note si basse alors. Tout simplement parce que lors de notre repas le 23 juillet 2020 à 21h00, nous n'avons pas pu bénéficier de lumière sur la terrasse. Le début du dîner fut donc lumineux, mais à partir de 22h00, nous ne pouvions plus profiter des couleurs de nos mets. Pire, l'absence de luminosité fut à l'origine d'un choc frontal d'une de nos convives contre la vitre de la véranda. Un trauma crânien aussi léger soit il peut avoir de lourdes conséquences, comme vous le savez. J'ai cru donc judicieux d'en informer le personnel. La seule réponse que j'ai pu obtenir est que les électriciens qui sont des professionnels étaient avertis, mais qu'ils étaient surchargés pour cette période de l'année. Je n'ai pas voulu polémiquer mais je m'attendais à une autre réponse de la part d'un établissement gastronomique référencée par le guide Michelin. Je ne suis pas un professionnel de la restauration mais de simples bougies ou un adhésif de couleur sur la vitre de la véranda fermée et trop propre, aurait peut être pu suffire afin d'éviter de nouveaux incidents. J'espère qu'une solution sera trouvée rapidement, avant qu'un incident plus grave ne se produise pour la clientèle de ce restaurant, et pas juste avant la visite d'un nouvel inspecteur de guide gastronomique. Un...

Over priced, trying to be something it isn't. Looks pretty, but not a lot of food. Husband had langoustine ravioli to start, langoustine was less than a teaspoon full, the rest was tomato. The dessert chocolate pie was stale and the icecream was just ice, no cream! Staff pretending to be nice, but not sincere. There are plenty of other places to eat in St Trojan, I'd pick...