Instant Champagne | Le spécialiste du Champagne sur Rouen — Restaurant in Rouen

Très jolie boutique décorée avec classe et bon goût, à l'image des bouteilles de champagne sélectionnées par le maître des lieux nous faisant découvrir une nouvelle façon de consommer le champagne en l'associant avec des toasts différents selon les cépages. Ce fut un pur régal et une mise en valeur certaine des productions de petites propriétés qui proposent des champagnes de très grande qualité et en exclusivité dans ce lieu qui vaut le détour. Merci à Angélor pour son accueil, sa gentillesse et son professionnalisme. Quelle parfaite connaissance de son métier pour ce si jeune passionné ! Je fus à la fois impressionnée par la qualité du champagne que par ses connaissances. J'ai prévu d'y revenir très vite même si j'habite un peu loin mais cela vaut bien les...

This is the best champagne I’ve ever had! Angelor is always welcoming and the place is amazing! We always go here when we want to have a good time. It’s definitely worth the...

Nan mais… waouh ! Même si la griserie au champagne n’est à nulle autre pareille, je suis convaincue que la merveille de ma soirée vient de la personnalité attachante du sommelier, tout en délicatesse et savoir-vivre : Angélor sait s’adapter au ryhtme de ses clients et à leurs goûts, et choisit les cépages en fonction des ressentis d’une dégustation à l’autre. Je recommande la formule à 3 coupes (30 euros je crois) qui permet de voyager d’une saveur à l’autre, d’une anecdote à l’autre sur le vigneron, les étiquettes, la forme des...