Pagani — Restaurant in Rouen

Végétarien•nes, passez votre chemin.

Tres peu habituée aux commentaires en ligne car je pense qu'il est bien de se faire sa propre expérience, je vais aujourd'hui faire une exception. Une amie avait réservé une grande table pour son anniversaire. A notre arrivée, elle nous a dit qu'il fallait qu'on soit partis à 14h30 sinon c'était facturé 50 euros la salle par demie heure supplémentaire (alors qu'à cette heure, des clients étaient toujours à table). Nous avons commandé les desserts à 13h55, certaines personnes ont reçu le leur à 14h25 (les amis ont donc du manger en vitesse leur dessert...). Nous avons été installé en bas, l'espace est certe beau, mais cela manquait de lumière et c'était extrêmement bruyant.

Pour ma part je suis végétarienne et aucun des plats proposés n'est végétarien (le fromage de "qualité" étant fait avec de la présure animale, qu'on récupère dans l'estomac d'un veau qu'on doit abattre, c'est par conséquent un aliment non végétarien). La seule possibilité pour moi c'était donc des pâtes à la sauce tomates (sans basilic, car facturé 1euro!). Quand j'ai fait remarquer au serveur que c'était le seul plat végétarien, il m'a dit "il y a les légumes du soleil" (en plein novembre, je doute que les aubergines, poivrons et courgettes soient de saison et donc locaux, soit, comme il est précisé sur le menu, "de qualité"), je lui ai donc répondu que non. J'ai eu alors 15 pâtes (au maximum) dans mon assiette, dans une sauce tomates bonne (mais pas non plus transcendante). Le tout pour 10 euros quand même ! Une amie a tenté malgré tout les lasagnes du soleil, elle a trouvé la sauce trop acide et n'a pas été capable de reconnaître les légumes utilisés. La note positive : les profiteroles sont vraiment bonnes (et plus copieuses que l'assiette de pâtes, mais très chères : 12 euros !).

C'est donc une adresse où je ne retournerai pas, et je pense qu'il en est de même pour les autres personnes, au delà du fait que nous n'avons pas trouvé ça exceptionnel, nous avons trouvé ça aussi horriblement cher.

J'espère que vous prendrez soin d'indiquer sur votre carte que votre établissement ne convient pas, pour le moment, aux végétariens et que vous porterez une attention particulière à utiliser à l'avenir des produits de saison pour permettre aux aliments qui ne sont ni de la charcuterie, ni du fromage,...

The food was quite good, but, sadly, the reason for this low review is the service.

The staff's attitude left much to be desired. As an English speaker, with some French, in the company of someone fluent, the staff were just about unwelcoming to the efforts made to speak the language. When small slip ups were made, or some things were lost in translation, we were made feel out of place, and almost meme-like. The smirks and looks were most unwelcoming.

On another note, the risotto on the side was also disapointingly watery and lacking in flavour.

Will not be visiting again on my next...

Premièrement, arrivé en demandant s'il y a de la place pour deux, on nous demande sèchement d'attendre dehors sans même une réponse. Mauvaise première impression, mais pardonnable à l'heure du rush avec en plus le pass sanitaire à gérer. Tout se passe bien pour la commande, serveur agréable. La commande arrive : les pâtes sont fondantes. Tolérable chez Flunch, inimaginable chez un italien. Et ça ne sera pas la sauce 4 fromaggi qui s'avère très fade qui réhaussera la qualité de mon plat. Je pensais mettre 3 étoiles à ce moment du diner, le début du service rattrapant la qualité du plat. Un peu plus tard, assoiffé par mes pâtes molles, j'essaie, en vain, d'obtenir une seconde carafe d'eau. Les deux personnes en salle sont impossibles à capter, j'abandonne et me console avec mon vin. Plus tard, nouvelle tentative d'attirer leur attention pour régler la note. L'homme du début étant en pause, tous nos espoirs reposent sur sa collègue. Malheureusement, ne levant pas son nez du portable pendant 10 minutes, il faut la héler oralement pour attirer son attention. Elle nous demande de payer au comptoir, je m'y rend, elle continue de m'ignorer pour finir de taper son SMS. Quand au moment de partir nous lui faisons cette remarque, elle nous explique qu'elle était justement en train de transmettre au chef ma précédente remarque sur la cuisson des pâtes avec son téléphone pro. L'application de messagerie pour parler à son chef ? Snapchat. Début de la séance de texto ? 10 minutes avant que je ne lui signale la mauvaise cuisson. Le mensonge est un art qui n'était dans ce cas pas maitrisé.

Nous rentrons chez nous avec un reste de vin et un surprenant et concluant "vous n'êtes pas mon chef" de la part d'une...