La Scala — Restaurant in Rouen

Le lieu ........

1er arrivée sur le parking. Le stationnement est compliqué mais je mets ça sur le compte de la foire qui est actuellement sur les quais rive droite... La vue de l'extérieur de l'établissement n'est pas transcendant. De plus, le bruit des ventilations au dessus et franchement pas terrible. Loin d'être très acceuillant!

Une fois la porte passé.

Le restaurant et jolie. Le décor est plutôt sympa. Le mobilier et jolie et assez confortable. La salle est grande et la vue sur la Seine est plutôt sympa.

Les toilettes ..................

Très jolie,propre mais pas fonctionnelle du tout. Pour un établissement si grand, juste un seul toilettes pour les femmes n'est pas suffisant. De plus,le son du haut parleur dans les toilettes des femmes et beaucoup trop fort.

L'acceuil ..........

Je dirais que l'accueil physique n'est pas super chaleureux mais reste correct dans l'ensemble.

Mais Attention!

Ma première impression à la prise de contact par téléphone pour réserver n'était pas bonne... Pas de présentation de l'établissement, une réponse très sèche je dirais même assez froide. Cela ne donner pas envie de venir.

ATTTENTION L'accueil passe aussi par le contact téléphonique. Une présentation à revoir ainsi qu'un accueil plus chaleureux au téléphone serait envisageable...

Cependant,je suis passé outre et je me suis déplacé malgré tout. Sachant que le choix de restaurant n'est pas ce qui manque dans notre commune de Rouen.

Le service ..............

Le serveur était professionnel, mais on sentait une légère pression hiérarchique dans son comportement. Enfin, le service été assez correct malgré tout et le serveur dans l'ensemble etait souriant et agréable.

Le repas ...........

La pizza sortie du four était bonne. Mais le goûts du sel etait un peut trop prononcé. Cependant je mets ça sur le compte des lardons. Peut-être faudra-t-il envisager d'en mettre moins à l'avenir... La cuisson de la pâte était très bien. Enfin dans un première temps. Après quelques minutes dans l'assiette, la pâte et devenue molle. Visiblement avait t'elle absorber le jus des ingrédients. Le goûts ni était pas aussi bon qu'a l'arrivé.

Le burger Dommage qu'il n'ait pas de sauce cheddar. Le pain du burger était bon, la cuisson de la viande très bien. La viande était très bonne. Mais je n'ai pas été conquise.

L'accompagnement

Les frites était Excellente!

Attention!

L'assiette était bien trop de petite taille. Etait beaucoup trop courte pour pouvoir manger aisémen.

Le dessert ..............

La Tarte tatin Dessert maison et ça se voi. Mais je n'ai pas été convaincu par le goûts. Pas du tout !

L'Ile flottante Encore un dessert maison que je trouve très bien soit dit en passant. Mais encore une fois pas convaincue du tout par le goûts. Les blancs en neige manqué de cuisson. Le citron vert apporter une touche d'amertume que je n'ai pas du tout apprécié. Cela pour moi cassé le gouts des blancs en neige. La crème anglaise était un véritable délice. Une des meilleures que je n'ai pas mangé depuis des années. Si elle est maison également je félicite le chef!

Le thé Bon et joliment présenté dans de belles tasses.

La note

Plutôt correcte pour un repas de deux personnes. Encaisser par la patronne des lieux, on peut y constater qu'elle à travailler sur son accueil et le sourire qu'elle n'avait pas à l'ouverture de son établissement. Voilà un bon point de marquer. Car il ne faut pas oublier que l'accueil fait toute la différence. Même quand il s'agit de payer la facture.

Conclusion

Un joli établissement vu de l'intérieur. Un service correct dans l'ensemble Gustativement parlant rien de transcendant mais...

Recevons un plat avec chenille…

L’erreur est humaine… On aurait pu s’en arrêter à ça… avec de simple excuse et un geste commercial, c’est du bon sens après tout.

Mais un gros manque de respect vient se mélanger à cet événement.

Passons l’assiette avec la chenille à une serveuse qui sans mot retourne en cuisine….

Et LÀ !

Un serveur nous déclare formellement que c’était une « branche de brocoli » et non une chenille… avec son air hautain.

Mais attendez !! Ce n’est pas tout !!

Jusqu’à ramener une petite assiette avec un petit bout de feuille de brocoli ( voyez-vous comme c’est vicieux ? Ce serveur à été chercher un bout de brocoli pour nous mettre, 11 personnes, en porte-à-faux ! Mettre notre parole en doute ! Mais quel CULOT quelle MALHONNÊTETÉ ! )

Heureusement que mon collègue a eu le réflex de prendre en photo la chenille dans son plat…

C’EST PAS FINIS ! La cerise sur le gâteau !

Le DIRECTEUR lui même, nous déclare que « c’était qu’une chenille et que dans 30 ans on en mangera, c’est pas si grave, et puis d’abord le plat a été remplacé !! »

Celui-ci juge que le simple remplacement des repas suffisait pour cet événement en comptant le COMPORTEMENT INAPPROPRIÉ du SERVEUR…

Après avoir essayé d’échanger avec le directeur qui était tout simplement sans argument et pas commerciale…. mise à part « je suis chef d’entreprise et de plusieurs entreprises en plus, vous allez pas me faire la morale, on a remplacé l’assiette c’est bon » … simplement -20% sur une table de 11 personnes déçus et dégoûtés…

Les faits de base ne sont pas grave et largement pardonnable, mais les CIRCONSTANCES AGGRAVANTES du comportement du serveur et du directeur rend les faits...

LA CHENILLE S’INVITE À VOTRE TABLE ! Notre repas 🍽️ de fin d’année ! 11 convives, accueil chaleureux et cadre agréable, prise de commande scolaire et glaciale 🥶 Amener des plats presque synchro … jusque là banal ! Oh ! une surprise avec les brocolis ! Une chenille, un ver, une branche de brocolis ? Je vous laisse analyser la photo (je ne suis pas expert) On me reprend l’assiette sans un mot ! … ou tout juste « je vois en cuisine… » On revient avec un air très hautain « je ne remets pas votre parole en doute mais c’était une branche de brocolis MONSIEUR ! » On revient avec un truc vert écrasé pour me confirmer que c’est bien une branche de brocolis ?!? Une chance que j’ai eu le réflex d’avoir pris la branche en photo On a VRAIMENT voulu me prendre pour un MENTEUR quelle mauvaise foie 😡 Une mauvaise expérience à table, ça arrive ! Personne n’est parfait ! Dans cette situation on fait son mea-culpa, on reste PRO et au combien commerçant ! et surtout pas prendre le client de HAUT, pour un MENTEUR et après nous donner un cours entre les ver 🪱 et les chenilles 🐛 dans son assiette 🤢 Et ça venant de la bouche du dirigeant… à qui le geste commercial de 20% et le remplacement des assiettes de brocolis était largement suffisant pour ne pas faire par de notre avis négatif ? FINI, on reviendra plus jamais 👎 La prochaine fois, on...