Les Fondues de la Marmotte — Restaurant in Rouen

Disclaimer: je n’ai rien contre l’établissement. 1ere fois à la Marmotte et en été ! On rentre, ça pue. Bon ok on est dans un resto à fondue. Mais bon quand on voit que au dessus de toutes les tables il y a pleins de hottes qui ne marchent pas et qui est pleine de poussières et de toiles d’araignées, juste au dessus de notre future assiette. Ça fait mal. Voir photo

Attente pour prendre la commande boisson. On a attendu la bière et la carafe 35 minutes.

Devant le resto « période estivale: plancha viande à volonté » On demande «  ah non je ne la fait plus ». Bon ok… ce serait bien de cacher cette fausse pub.

30 min d’attente pour 4 fondues a l’huile Un pic à fondue plein de fromage seché. Voir photo Le support a fondue, pas nettoyé. Voir photo

On mange. Viande ok rien à dire, assiette généreuse, frites très bonnes.

Mon mange la salade (pleine de petits morceaux de terre qui grincent sous les dents) et dans l’assiette de la 4eme personne en face de moi ? Une petite bestiole dans la salade vivante… ça donne envie non ? On en parle au serveur : «  ah ça doit venir de la salade » Si elle avait été lavée convenablement ( ce qui n’a pas été le cas) elle ne serait pas VIVANTE. Changement d’assiette, ps de geste commercial bi rien, juste changer d’assiette meme quantités que ce qu’il restait. Okok.

Au moment de passer à la caisse. 0 remises commerciales annoncées pour mon ami avec l’insecte. C’est donc lui qui demande pour avoir un geste…. Pas terrible pour garder la clientèle sachant qu’on est rouennais … Le serveur lui a offert sa bière ( oui celle qui a mis 35 min à arriver) C’est toujours ça, mais bien dommage qu’on soit obligé de demander.

Le point positif quand même : oui pour manger une fondue,mais pas en été.

1 serveur pour la salle, 30 couverts C’est dommage. Est ce que nous avons envie d’y retourner en été ? Non. Est ce que nous avons envie d’y retourner en Hiver ? Quand les ustensiles seront propres.

Avis p’assez négatif, pour le coup 2/4 de la table travaillent en restauration. Donc on comprends pleins de choses, on ne parle jamais de prix car il n’y a rien à dire à ce sujet c’est ok mais l’accumulation nous font nous dire qu’on ne reviendra pas et que Maitre Corbeau c’est une meilleure adresse pour...

A éviter tout simplement ! Plusieurs raisons à ce commentaire.

1. C'est super long ! On nous a demandé lors de la réservation d'arriver pour le premier service. Nous sommes arrivés à 19h30, nous sommes repartis à 23h00. Je pense sincèrement que le second service ne commence pas à cette heure-ci. Lorsque le barman (patron ?) nous a demandé si tout s'était bien passé, que nous lui avons répondu que c'était long, il n'a rien trouvé de mieux à dire que c'est nous qui étions trop longs à faire cuire nos viandes... (voir le petit 2 ensuite). Nous avons quand même attendu nos café pendant 1 heure, et ça, ça n'a rien à voir avec la cuisson de la viande... Ah non c'est à cause du p'tit jeune qui n'a pas l'habitude, mais qui n'est pas derrière le bar à faire des boissons non plus Monsieur...

2. Oui j'avoue, nos viandes ont été longues à cuire. Ben oui, j'suis désolé, mais le porc ou le poulet, ça se mange cuit, et non pas à moitié saisi. Nous avons du demander plusieurs fois à ce que l'huile de notre fondue soit réchauffée, et ça a eu l'air de surprendre le personnel. Alors je ne suis pas expert en fondue, mais chez moi je ne met pas l'huile froide sur le chauffe-plat, je la fait chauffer au gaz avant. Et en milieu de repas, si la température baisse, je la remet... Mais bon j'dis ça... Donc oui, huile froide signifie temps de cuisson plus long, mais comme dit dans le petit 1, c'est de notre faute...

3. C'est hors de prix !!! Menu enfant 14,50€ pour une saussice et des patates 🤯🤯🤯. La fondue entre 18 et 30€ par personne 🤯🤯🤯 Alors oui on avait vu avant d'entrer, mais à ce prix là, je pense être en droit de demander de l'huile chaude...

4. J'en parle de la mauvaise foi et du manque de sympathie du personnel ?

Et je ne dirais rien sur le shooter de vodka-violette offert par le barman au deux charmantes demoiselles devant nous au moment de payer avec cette phrase : "Au moment de payer la maison offre un shooter". Alors soit je n'ai pas payé, mais pourtant ma CB a bien fonctionné, soit la phrase ci-dessus était incomplète, il manquait "aux jeunes demoiselles" en fin de phrase. Moi, bon père de famille venu avec des amis, je ne faisais definitivement pas partie du panel... Elle avait l'air bonne pourtant cette...

Deuxième fois que je viens dans ce restaurant et franchement je ne reviendrais pas. Première fois j’ai été conquise rien à dire par contre cette fois ci cela n’a pas été la même chose. Nous sommes venus manger pour une soirée entre collègues, le serveur ne connaît pas sa carte, quand nous lui posons les question il est compliqué pour lui d’y répondre ce qui nous apporte à effectuer un choix par défaut afin d’être sûr de notre choix. Une collègue s’en sort avec une addition plus haute que ce qu’il fallait car le serveur n’a pas prit la bonne taille de plat, bien sûr réclamation faite et rectifiée à la fin mais si personne dit rien c’est toujours ça en plus. La fondue savoyarde excellente rien à dire, les pommes de terre également, bravo au cuisinier. Il y aurait besoin de changer les casseroles qui sont abîmées et qui du coup font coller le fromage au fond. La fondue dessert ni fait ni à faire franchement je m’attendais à autre chose qu’un malheureux ramequin de chocolat fondue au micro onde je pense. Une fondue simple avec un petit bougeoir serait plus sympathique et surtout meilleure que le dessert actuel. Niveau attente nous n’avons pas eus à nous plaindre cela n’a pas été long mais il n’y avait pas foule dans le restaurant. Plein de rupture à la carte, gaufres, crêpe et le pompon c’est « nous ne pouvons pas faire plusieurs fondue à l’huile car on commence à être en rupture » quand même dommage pour un restaurant spécialisé dans les fondues non ? Les prix sont devenus exorbitants en plus de tout cela… Encore dans le restaurant, il resté 2 tables et d’un coup, plus personne dans le restaurant, les serveurs et les cuisiniers prennent leurs manteaux et sortent fumer pour revenir et nous demander de partir car ils vont fermer.. j’ai jamais vu ça! Il était 23:00. Enfin tout ça pour dire que je ne recommande plus ce restaurant, Très déçue heureusement on s’est bien amusé. Dommage car ce restaurant a un...