Le CG Restaurant & Chambres d’hôtes à Sélestat — Restaurant in Sélestat-Erstein

Great place for lunch or dinner Highly recommend this place. Beautifully decorated with friendly personnel and the owner is very polite and helpful. We have been here many years ago and we will again return on our next trip to Alsace. Great outside seating, parking available in the area and clean bathrooms. Very good food , good portions and reasonable prices. We know that they have overnight accommodations but we were staying in St Marie aux Mines for the Quilt Show so cannot...

Burgers pas bons (viandes trop cuites alors que nous avions demandé saignant), frites à la place de légumes, enfin bref, plus que déçus par rapport aux avis. Pour nous, première et dernière fois. Et le service ? Ben pas terrible, franchement.

03/06/2025 Je réponds ici à votre retour. Bien sûr, les burgers sont accompagnés de frites et que la viande doit être cuite à point (mais merci pour ce rappel monsieur l'éminent expert). Nous étions 4 à table et avons pris des plats différents. Il se trouve qu'une des personnes à cette table avait demandé une viande (hélas je ne sais plus laquelle) en précisant saignante (puisque votre brillant serveur lui avait posé la question). Et cette personne avait demandé des légumes en accompagnement. Qu'il n'a pas eu. Bref, tout ça pour dire que, même si nous avons fini nos plats, peut-être est ce parce que nous avions faim et que, malgré vos commentaires déplacés, nous sommes de la vieille école et nous n'aimons pas gâcher la nourriture même si elle n'est pas terrible. En ce qui concerne le service, il y a une différence entre de l'enthousiasme et de la discrétion et des bavardages inutiles et des interventions douteuses. Je vous souhaite une très bonne continuation. Surtout ne...

Nous étions venu au restaurant, j'ai choisi un burger CG, décrit contenant "une tranche de foie gras". A la serveuse (très pressée, malgré les deux seules tables occupées à ce moment là), j'ai demandé une cuisson saignante. Elle m'a expliqué (!) que pour les burger, ça ne se faisait pas, car c'était de la viande hachée... C'est la première fois que j'entends cela, et deux explications possibles : soit ils ne sont pas confiants sur la qualité de leur viande, soit... non, c'est tout en fait. J'insiste néanmoins. Arrive le burger : la viande, une semelle ! du pain décongelé qui s'effrite, deux ou trois pauvres miettes de foie gras, une demi cuillère de chutney et... c'est tout !! En accompagnement, des frites, et une lichette de ketchup. Ce burger était tellement sec et immangeable, j'ai demandé s'il était possible de l'agrémenter un peu, afin de pouvoir avaler ces morceaux indigestes. En cuisine, ils ont tartiné (généreusement pour cette fois) de la mayonnaise sur la semelle !! incroyable... je n'ai pas pu terminer ce burger immangeable. C'est dommage, car les autres plats avaient l'air bons... Si vous ne voulez (ou ne savez) pas faire de burger, et bien, n'en faite pas !! et surtout n'infligez pas ça à des...