Brasserie Brei’Z — Restaurant in Saint-Brieuc

Repas du midi, dernier service. Point positif: le seul restaurant qui accepte encore des clients après 13h30. Pour le reste... Le patron (chef de cuisine?) papote en salle avec des cols blancs. Faisant l’éloge de son expérience. Dommage qu’il n’ait pas été au passe pour vérifier ce qui sort de sa cuisine… en l’occurrence des plats indignes d’une « brasserie ». Un burger dans du bon pain brioché, une viande de bœuf hachée correcte. Une demi tranche de fromage industriel, qq morceaux d’oignon haché et une demi rondelle de tomate. Peu (pas?) de sauce, salade cuite et viande pas cuite. Décevant. Un retour en cuisine pour recuire la viande pourtant demandée « très cuite ». Retour correct. Au passage, bingo! De la vinaigrette sur la salade (oubliée au premier passage). On demande de la sauce pour agrémenter ce pain/viande hachée un peu sec… on n’obtiendra l’équivalent d’une cuillère à café de sauce burger. Les ratios sont les ratio. Pour le dessert, un riz au lait brûlé qu’on renvoie en cuisine. On abandonne. Dommage, car d’après le chef, c’est un des derniers desserts faits maison avec la mousse au chocolat. Côté salle, les jeunes serveuses, agréables au demeurant font ce qu’elle peuvent en n’étant pas du métier. Nous n’avons pas eu l’occasion de faire notre retour au chef de vive voix, celui-ci étant en discussion avec la table d’à côté. De toute évidence, le niveau est très inconstant aux vues des commentaires très hétérogènes. Ça aurait pu le faire. Mais ça ne l’a pas...

Que dire, nous avons réservé pour 7 personnes, certes pour 21h et un dimanche soir à la dernière minute.. Mais c'est une bien grande déception, aucun plat de la table n'a eu de succès ! Un œuf mollet avec sauce "meurette" sans saveur, les croûtons à l'ail ?inexistant ! Pour les viandes/ poisson ou même croque monsieur, accompagné tous de frites et d'une sauce au choix. Froid, mal cuit, pleine de nerfs, réchauffer et la sauce bleu qui visiblement à fini au micro-ondes avec un bout ridicule de fromage qui n'a même pas fondu et beaucoup de crème liquide ! Les frites, n'en parlons même pas ! Froide, grasse, et réchauffer... désolé mais autant aller chez Macdonald pour avoir des frites potable. En bref, une cuisine déplorable pour le prix payé. On m'annonce une quarantaine d'euros pour un œuf, les saint Jacques de madame (3 à 5 de taille ridicule et froide aussi) et un Orangina. Et on me dit que on ne me facture pas la viande que j'ai renvoyé en cuisine.. mais bien heureusement..!! Sinon le personnel est agréable,pleins de bonne volonté pour satisfaire le client, le gérant également même si un peu maladroit dans la façon de rattraper les erreurs effectuées. Un très gros travail à faire en cuisine !!

Je ne vous recommande absolument pas ce restaurant, mauvaise qualité et des prix exorbitant au vu de la qualité de la...

Très déçu de l'heure côté restaurant point nous y sommes allés à trois reprises et trois fois nous avons été déçu. La première fois nous y sommes allés avec plusieurs amis nous étions environ 6 7 personnes nous avons tous commandé de la viande et nous avons tous été déçus de la cuisson de ces dernières qui n'ont pas été respectées, et les quantités étaient très petite pour le prix. La deuxième fois j'ai voulu me laisser tenter par les moules mais celle-ci était également assez décevante car relativement fade. Et enfin très déçu par le cabanon qui fait des crêpes. 6 € pour deux crêpes une caramel une chocolat qui sont réchauffés et qui n'ont aucun goût avec des coulis très fade et très liquide qui coule de partout et qui avait un aspect très industriel.

Après avoir regardé les autres avis et les réponses se la propriétaire ça donne encore moins envie de venir quand des personnes donnent leur avis et que la personne répond avec beaucoup d'agressivité.

Le seul point positif que je relèverai malgré tout et le côté brasserie en terrasse qui est plutôt agréable et leur thé glacé maison...