Les Baigneuses du Val — Restaurant in Saint-Brieuc

🌟 Une expérience gâchée par une simple serviette en papier noir ... mais révélateur !

Je ne laisse jamais d’avis sur Internet. Pour être tout à fait honnête, j’ai même créé ce compte Google uniquement pour écrire celui-ci. C’est dire à quel point ce qui s’est passé m’a marqué.

Ma sœur et moi faisions une belle balade à vélo et nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant/bar en bord de mer. Le cadre est magnifique. Nous avons commencé par un cocktail au bar, dans une ambiance vraiment agréable.

Confiants, nous avons décidé de prolonger l’expérience au restaurant. La table était joliment dressée avec des serviettes blanches en tissu, nous avons commandé une bonne bouteille de vin et des planches à partager, certes moins chères que les plats.

Mais avant même d’être servis, un serveur vient retirer les serviettes en tissu devant nous… pour les remplacer par des serviettes en papier noires. Surpris, je lui fais part de mon étonnement. Il prend la peine de transmettre à sa responsable. Aucun retour ou adaptation du service (étonnant dans ce genre de restaurant au regard des prix pratiqués très similaire à des prix parisiens que je connais plutôt bien …).

Au moment de régler, j’exprime calmement ma déception à la, je suppose, gérante du restaurant. Je ne cherchais ni excuse ni geste commercial – juste à lui faire comprendre ce qui avait gâché notre soirée. Sa réponse ? Des justifications floues (“les planches, c’est avant quelque chose…”) et surtout une remarque déplacée sur les cocktails (“vous les avez bien payés ?”).

Ce n’est pas une histoire de serviettes. C’est une question de considération. Nous ne sommes pas des clients capricieux, juste deux personnes venues passer un bon moment. Et ce moment s’est effacé à cause d’un détail mal géré et surtout d’un manque total d’écoute.

Dommage. Vraiment.

Avec une simple serviette blanche nous aurions passé une très bon moment (sans doute pas de la à créer un compte Google pour exprimer ma satisfaction, nous n’étions pas non plus dans...

Tout d'abord il faut preciser que ce restaurant qui se nomme "Les Baigneuses" vient d'être repris il y a quelques semaines ( vers le 10 octobre dernier si je me souviens) et que les commentaires plus anciens sur l'Amiral Garden, ne sont plus valables, ni même les photos ! La cuisine est de très grande qualité présentée avec beaucoup de soin. Les 2 plats proposés au menu ainsi que les entrées et les desserts sont très complémentaires et peuvent convenir à tous les goûts. Les prix très accessibles sont comparables à ceux pratiqués au Val André pour un standing de la décoration très supérieur. Le personnel est aux petits soins. Très bonne expérience dans un endroit très bien situé même s'il est un peu éloigné du centre. C'est un lieu où l'on choisit de se rendre et pas seulement un restaurant dont on pousse la porte par hasard au cours d'une balade. Un bémol, s'il faut en trouver un, serait l'ambiance un peu moins intimiste que dans d'autres restaurants que j'affectionne, mais cette impression est vite oubliée grâce au cadre et à la tranquillité de cet endroit en plein sur la digue du Val André, à l'abri de l'agitation qui règne plus au centre vers le casino. Il y a quelques jours, en découvrant que le restaurant avait changé d'équipe, j'avais pu tester le partage à plusieurs d'un pot, l'après midi, en extérieur, tout au bord de la digue, avec une vue exceptionnelle sur la plage et la baie de st Brieuc ! Un superbe moment...

Nous sommes venus aux Baigneuses du Val pour profiter d'un moment de détente en bord de mer, mais l'expérience a été tout sauf agréable. Dès notre arrivée, nous avons été totalement ignorés par le personnel. Le serveur nous a installé et apres le néant. Nous avons attendu patiemment, pensant qu'il allait venir prendre notre commande, mais rien. Les minutes s'écoulaient et l'impression de déranger grandissait. Après plus de 20 minutes d'attente, durant lesquelles le serveur est passé plusieurs fois à côté de nous sans un regard, nous avons finalement décidé de partir.C'est dommage, car le lieu a du potentiel, mais le manque total de professionnalisme et le service inexistant nous ont laissé une très mauvaise impression. Nous n'avons rien pu consommer, et c'est la première et la dernière fois que nous mettons les pieds dans cet établissement. L'accueil est la base du métier, et ici, il n'y en a tout...